Cara Masak Lodeh Tewel, Menu Makanan Yang Sangat Enak Khas Dari Jawa Timur
Lodeh tewel adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan segar dari perpaduan sayuran serta santan. Hidangan ini biasanya disukai karena kombinasi tekstur sayur yang lembut dan kuah yang kaya rempah. Banyak pecinta kuliner mencari informasi tentang cara masak lodeh tewel karena ingin menghadirkan rasa autentik khas rumah tradisional langsung di dapur mereka.
Selain rasanya yang lezat, lodeh tewel juga dikenal sebagai menu sehat karena kaya serat dan vitamin dari berbagai jenis sayuran yang digunakan. Masakan ini kerap menjadi favorit keluarga untuk menu sehari-hari maupun sajian khusus saat kumpul keluarga. Popularitas lodeh tewel di berbagai daerah membuat resepnya sering dicari oleh mereka yang ingin menikmati hidangan Indonesia otentik dengan santan yang lembut dan bumbu rempah yang meresap.
Mencari informasi tentang lodeh tewel biasanya tidak hanya sebatas resep, tetapi juga tips memilih bahan sayuran segar dan cara mempertahankan aroma serta rasa kuah santan. Hidangan ini mampu memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan sekaligus menyehatkan, sehingga tetap menjadi pilihan utama bagi para penggemar masakan tradisional Nusantara. Dengan mengetahui gambaran umum lodeh tewel, siapa pun dapat lebih menghargai keunikan rasa dan kekayaan budaya kuliner Indonesia.
Dan berikut ini adalah Cara Masak Lodeh Tewel
Cara Masak Lodeh Tewel, Menu Makanan Yang Sangat Enak Khas Dari Jawa Timur
Bahan:
01. 500 gram nangka muda
02. 150 gram kacang panjang
03. 2600 ml air
04. 150 ml santan kental
05. 100 gram daging sapi
06. 10 buah cabai rawit merah utuh
07. 4 lembar daun salam
08. 3 cm lengkuas
09. ½ sendok makan kaldu sapi
10. 2 sendok makan minyak
Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka, Sangat Praktis Dengan Cita Rasa Yang Gurih
Bumbu halus:
01. 10 siung bawang merah
02. 8 siung bawang putih
03. 5 butir kemiri sangrai
04. 5 buah cabai merah besar
05. 2 cm kencur
06. ½ sendok makan ketumbar
07. ½ sendok makan garam
Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka, Sangat Praktis Dengan Cita Rasa Yang Gurih
Cara Membuat :
01. Potong-potong nangka dan daging sapi, lalu memarkan lengkuas.
02. Rebus nangka dengan 1 liter air dan 2 lembar daun salam hingga matang. Tiriskan dan buang air rebusannya. Rebus lagi nangka dengan sisa air, lalu sisihkan.
03. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sisa daun salam dan lengkuas hingga harum.
04. Masukkan daging sapi, aduk hingga bumbu meresap dan matang
05. Angkat dan masukkan ke panci berisi nangka.
06. Masak dengan api kecil hingga daging setengah empuk.
07. Tuang santan, masak sambil sesekali diaduk hingga nangka empuk.
08. Tambahkan kacang panjang, cabai rawit, dan kaldu sapi
09. Masak hingga semua bahan matang sempurna.
10. Angkat dan sajikan hangat.
Baca Juga : Resep Sotang
Baca Juga : Resep Cara Bikin Tongseng Jamur Tiram
Baca Juga : Cara Bikin Nasi Kebuli Arab
Baca Juga : Resep Cara Bikin Tongseng Jamur Tiram
Baca Juga : Cara Bikin Nasi Kebuli Arab
Itulah Cara Masak Lodeh Tewel, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :






























