Resep Serabi Solo, Aromanya Sangat Harum, Enak, Lezat Dan Lembut Dilidah

Resep Serabi Solo(www.zonahobisaya.web.id)

Resep Serabi Solo, Aromanya Sangat Harum, Enak, Lezat Dan Lembut Dilidah

Serabi Solo adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Serabi ini berasal dari Solo, Jawa Tengah, dan telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner di Indonesia. Serabi Solo biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup, dan memiliki tekstur yang lembut serta rasa yang gurih.

Salah satu ciri khas dari Serabi Solo adalah adonannya yang tipis dan kenyal, dengan tambahan topping seperti gula merah cair, kelapa parut, atau cokelat. Biasanya, Serabi Solo disajikan dalam bentuk bundar atau bulat, dan terkadang juga diberi taburan wijen atau kacang untuk memberi tekstur yang lebih kaya.

Selain menjadi camilan favorit di berbagai acara dan festival kuliner, Serabi Solo juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari daerah Solo. Kelezatan dan keunikan rasanya menjadikan Serabi Solo menjadi salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sangat dicintai oleh masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Indonesia.

Dan berikut ini adalah Resep Serabi Solo :

Resep Serabi Solo, Aromanya Sangat Harum, Enak, Lezat Dan Lembut Dilidah

Bahan:

01. 225 gram tepung beras

02. 2 sendok makan tepung terigu

03. 2 sendok makan tapioka

04. 1 sendok teh ragi instant

05. 1/2 sendok teh garam

06. 110 gram gula pasir

07. 680 ml santan

08. 1 butir telur, dikocok lepas

09. 1 lembar daun pandan

Resep Serabi Solo, Aromanya Sangat Harum, Enak, Lezat Dan Lembut Dilidah

Bahan Areh:

01. 250 ml santan kental

02. Garam secukupnya

Resep Serabi Solo, Aromanya Sangat Harum, Enak, Lezat Dan Lembut Dilidah

Toping:

01. Potongan nangka

02. Messes

03. Parutan keju

04. Lainnya (dll)

Resep Serabi Solo, Aromanya Sangat Harum, Enak, Lezat Dan Lembut Dilidah

Cara Membuat:

01. Siapkan bahan areh dengan merebus santan kental dan tambahkan garam secukupnya. Rebus hingga matang, lalu sisihkan.

02. Rebus santan lainnya dengan tambahan garam secukupnya. Tambahkan daun pandan dan masak hingga mendidih. Setelah matang, diamkan hingga suhu hangat.

03. Bentuk kulit tipis di pinggir adonan dengan menggunakan sendok sayur.

04. Diamkan adonan hingga mengembang dan berpori.

05. Setelah mengembang, diamkan selama sekitar 1 jam.

06. Siapkan wadah, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.

07. Siram bagian tengah adonan dengan bahan areh yang telah dibuat sebelumnya.

08. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga berbuih.

09. Tambahkan telur dan aduk hingga merata.

10. Tambahkan toping sesuai selera seperti potongan nangka, messes, parutan keju, dan lainnya (dll).

11. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan ratakan. Gunakan sendok sayur untuk membentuk cekungan di bagian tengah adonan.

12. Masak hingga matang dengan tutup cetakan.

13. tuangkan adonan kedalam cetakan, lalu telan dengan sendok sayur di bagian tengah

Baca Juga : Resep Ikan Lele Goreng Kremes
Baca Juga : Resep Ikan Nila Bumbu Kuning
Baca Juga : Resep Ikan Tongkol Cabe Ijo

Itulah Resep Serabi Solo, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)