Resep Terong Balado, Yang Sangat Cocok Untuk Kita Santap Saat Makan Siang

Resep Terong Balado(www.zonahobisaya.web.id)

Resep Terong Balado, Yang Sangat Cocok Untuk Kita Santap Saat Makan Siang

Terong Balado adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan cita rasa manis dan pedas secara sempurna. Dalam hidangan ini, terong dipotong menjadi irisan dan digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalamnya. Saus balado yang menyertai hidangan ini terdiri dari campuran cabai, bawang, bawang putih, tomat, dan rempah-rempah lainnya yang memberikan hidangan ini cita rasa pedas khas dan aroma yang menggugah selera.

Proses pembuatan Terong Balado adalah pengalaman sensorik yang mengasyikkan, di mana aroma rempah yang terbakar mengisi dapur dan mengundang selera. Rahasia kelezatan hidangan ini terletak pada cara bahan-bahannya dicampur dan dimasak bersama untuk menciptakan harmoni cita rasa yang khas. Setiap suapan adalah ledakan rasa eksotis yang membawa penikmatnya berkelana ke pasar-pasar ramai di Indonesia, di mana aneka kuliner lezat memenuhi deretan toko makanan.

Terong Balado bukanlah sekadar hidangan, melainkan simbol kekayaan budaya dan kuliner Indonesia. Ia mencerminkan semangat berbagi dan keakraban yang menjadi ciri khas kuliner Indonesia, di mana makanan sering menjadi alat untuk mengumpulkan keluarga dan teman-teman di sekitar meja yang dipenuhi dengan hidangan lezat. Dengan menikmati Terong Balado, kita tidak hanya menemukan kelezatan rasa, tetapi juga jendela terbuka menuju budaya yang kaya dan beragam.

Dan berikut ini adalah Resep Terong Balado

Resep Terong Balado, Yang Sangat Cocok Untuk Kita Santap Saat Makan Siang

Bahan:

01. 500 Gram Terong Ungu

02. 3 Daun Jeruk dan buang tulangnya

03. 1 Buah Tomat

04. 10 Cabai Merah Keriting

05. 6 Siung Bawang Merah

06. 4 Siung Bawang Putih

07. 1 Sendok Teh Terasi Bubuk

08. 1 Sendok Makan Cuka

09. Garam Sekucupnya

10. Air Sekucupnya

Resep Terong Balado, Yang Sangat Cocok Untuk Kita Santap Saat Makan Siang

Cara Membuat:

01. Bersihkan Terong lalu potong-potong.

02. Rendam Terong dengan air berisi 1 sendok teh garam dan 1 sendok makan Cuka.

03. Siapkan Wajan dan goreng Terong sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

04. Siapkan 10 cabai, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih dan juga 1 sendok teh bubuk terasi.

05. Ulek semua bahan tadi menjadi kasar.

06. Panaskan kembali minyak goreng, tumis bumbu yang tadi sudah diulek hingga harum.

07. Tambahkan Daun jeruk dan juga potongan tomat, tumis kembali sampai tomat menjadi layu.

08. Beri air, gula, dan juga garam sambil dicek rasanya.

09. Tunggu sampai agak mengental.

10. Masukkan Terong, lalu aduk rata dan siap sajikan.

Baca Juga : Resep Membuat Martabak Telur
Baca Juga : Resep Opor Ayam
Baca Juga : Resep Bihun Goreng Enak

Itulah Resep Terong Balado, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note :

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)