Editor
 | |
|
Cara Buat RW Bebek, Anti Gagal Dan Bisa Kalian Coba Sendiri Saat Di Rumah
Bebek RW Manado adalah salah satu hidangan khas dari Sulawesi Utara, Indonesia, yang terkenal dengan kelezatannya yang menggugah selera. Hidangan ini menggunakan bebek sebagai bahan utama yang dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah khas daerah tersebut. Ciri khas Bebek RW Manado terletak pada rasa pedas dan aroma rempah yang kuat, yang menjadi daya tarik utama bagi para penikmat masakan lokal maupun wisatawan.
Proses memasak Bebek RW Manado biasanya melibatkan teknik menggoreng atau merebus bebek dengan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya. Selain itu, bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lain seperti serai dan daun salam memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Hidangan ini sering kali disajikan dengan nasi putih atau nasi kunir, serta pelengkap seperti sambal atau lalapan, yang semakin memperkaya pengalaman kuliner.
Bebek RW Manado bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari budaya kuliner yang mencerminkan kekayaan tradisi dan kearifan lokal masyarakat Manado. Hidangan ini sering dihidangkan dalam acara-acara spesial dan perayaan, menunjukkan betapa pentingnya bebek RW dalam kehidupan sehari-hari dan budaya masyarakat setempat. Keberadaannya sebagai salah satu hidangan yang banyak dicari menunjukkan betapa masakan ini memiliki tempat istimewa di hati banyak orang.
Dan berikut ini adalah Cara Buat RW Bebek
Cara Buat RW Bebek, Anti Gagal Dan Bisa Kalian Coba Sendiri Saat Di Rumah
Bahan:
01. 1 ekor bebek muda
02. 1 jeruk nipis
03. 3 batang sereh, geprek
04. 2 lembar daun kunyit
05. 3 lembar daun jeruk
06. 3 batang daun bawang
07. 2 lembar daun pandan
08. 1 ikat daun kemangi
09. Garam secukupnya
Cara Buat RW Bebek, Anti Gagal Dan Bisa Kalian Coba Sendiri Saat Di Rumah
Bumbu:
01. 1 ruas jahe
02. 1 ruas lengkuas
03. 1 ruas kunyit
04. 15 buah cabai rawit
05. 10 siung bawang merah
06. ½ sendok teh bubuk pala
07. 1 sendok teh lada halus
08. Minyak sayur secukupnya
09. Garam secukupnya
10. Gula secukupnya
11. Kaldu bubuk secukupnya
Cara Buat RW Bebek, Anti Gagal Dan Bisa Kalian Coba Sendiri Saat Di Rumah
Cara Membuat:
01. Potong bebek muda menjadi potongan kecil-kecil.
02. Geprek batang sereh, iris halus daun jeruk, iris daun bawang, dan potong-potong daun pandan.
03. Campurkan potongan bebek dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 1 jam, lalu cuci bersih.
04. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, kunyit, cabai rawit, dan bawang merah hingga harum.
05. Masukkan batang sereh, daun jeruk, daun bawang, dan daun pandan ke dalam tumisan.
06. Tambahkan potongan bebek dan sedikit air. Ungkep hingga bebek menjadi empuk.
07. Setelah itu, tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, dan daun kemangi. Cek rasa.
08. Aduk rata, dan jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Baca Juga : Cara Masak Belut Goreng
Baca Juga : Resep Tuna Tepung
Baca Juga : Resep Bolu Pisang Panggang
Baca Juga : Resep Tuna Tepung
Baca Juga : Resep Bolu Pisang Panggang
Itulah Cara Buat RW Bebek, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)