Cara Masak Belut Goreng, Pas Untuk Jadi Menu Santap Siang Untuk Keluarga

Cara Masak Belut Goreng(www.zonahobisaya.web.id)

Cara Masak Belut Goreng, Pas Untuk Jadi Menu Santap Siang Untuk Keluarga

Belut goreng adalah hidangan yang populer di beberapa budaya kuliner di seluruh dunia, terutama di Asia dan Eropa Timur. Belut, atau biasa disebut juga dengan nama lain seperti sidat, merupakan jenis ikan air tawar yang memiliki tubuh panjang dan licin. Proses memasak belut goreng melibatkan membersihkan belut, memotongnya sesuai dengan keinginan, dan kemudian menggorengnya hingga kecokelatan dan renyah. Biasanya, belut goreng disajikan dengan bumbu-bumbu yang khas, seperti bawang putih, jahe, atau rempah-rempah lainnya, untuk meningkatkan cita rasanya.

Tekstur belut goreng yang khas, yaitu renyah di luar dan lembut di dalam, membuatnya menjadi pilihan hidangan yang nikmat. Di beberapa tempat, belut goreng juga diolah dengan cara direndam terlebih dahulu dalam bumbu atau saus sebelum digoreng, untuk menambahkan aroma dan rasa yang lebih dalam. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai hidangan utama dalam menu makan malam atau sebagai lauk pendamping nasi.

Namun demikian, pengolahan belut goreng juga menuntut kehati-hatian karena belut memiliki tulang yang kecil dan halus, yang dapat menyebabkan kesulitan saat mengonsumsinya jika tidak dipotong dengan benar. Meskipun begitu, belut goreng tetap menjadi hidangan yang diminati karena cita rasanya yang khas dan cara memasaknya yang bisa bervariasi sesuai dengan selera masakan setempat.

Dan berikut ini adalah Cara Masak Belut Goreng

Cara Masak Belut Goreng, Pas Untuk Jadi Menu Santap Siang Untuk Keluarga

Bahan:

01. 300 gram Belut ukuran kecil

02. 2 sendok makan Air jeruk nipis

03. 4 siung Bawang putih

04. 2 buah Bawang merah

05. 1/2 sendok teh Ketumbar

06. 1/2 sendok teh Lada bubuk

07. 1 ruas jari Kunyit

08. 1 sendok teh Garam

09. 1/2 sendok teh Kaldu bubuk

Cara Masak Belut Goreng, Pas Untuk Jadi Menu Santap Siang Untuk Keluarga

Cara Membuat:

01. Bersihkan belut terlebih dahulu dengan membuang isi perutnya.

02. Beri perasan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit, lalu bersihkan dengan air.

03. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, ketumbar, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

04. Balurkan bumbu yang telah dihaluskan ke daging belut hingga merata dengan sedikit tambahan air.

05. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.

06. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.

07. Goreng belut hingga kecokelatan dan matang.

08. Angkat dan tiriskan belut goreng.

09. Belut goreng siap disajikan.

Baca Juga : Resep Ikan Tuna Rica-Rica
Baca Juga : Resep Selendang Mayang
Baca Juga : Cara Membuat Pancake Durian

Itulah Cara Masak Belut Goreng, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)