Editor
Resep Cendol Tepung Beras, Pasti Kenyal Rasanya Enak Dan Pasti Anti Gagal
Cendol tepung beras adalah salah satu minuman tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama pada saat cuaca panas. Minuman ini terkenal karena kesegarannya yang memadukan berbagai rasa manis dan gurih, serta tekstur kenyal dari cendol itu sendiri. Cendol tepung beras biasanya disajikan dengan campuran santan dan gula merah cair, yang memberikan rasa lezat dan memuaskan. Es serut yang ditambahkan ke dalamnya membuat minuman ini semakin menyegarkan, menjadikannya pilihan yang tepat untuk melepas dahaga.
Cendol tepung beras tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga di beberapa negara tetangga di Asia Tenggara seperti Malaysia dan Singapura. Meskipun memiliki variasi dalam cara penyajian dan bahan pendukung, esensi dari cendol itu sendiri tetap sama, yaitu sebagai minuman penyejuk dengan rasa yang khas. Di Indonesia, cendol sering kali menjadi bagian dari berbagai perayaan dan acara tradisional, menunjukkan pentingnya minuman ini dalam budaya kuliner setempat. Cendol tepung beras tidak hanya disukai oleh generasi tua, tetapi juga digemari oleh anak-anak dan kaum muda.
Keberadaan cendol tepung beras di pasar modern menunjukkan kemampuan minuman ini untuk beradaptasi dengan selera zaman. Kini, cendol bisa ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran berkelas. Bahkan, inovasi-inovasi baru terus bermunculan, seperti cendol dengan tambahan berbagai topping dan variasi rasa. Meskipun demikian, keaslian dan tradisi dari cendol tepung beras tetap dijaga, menjadikannya salah satu warisan kuliner Indonesia yang tetap relevan dan dicintai sepanjang waktu.
Dan berikut ini adalah Resep Cendol Tepung Beras
Resep Cendol Tepung Beras, Pasti Kenyal Rasanya Enak Dan Pasti Anti Gagal
Bahan:
01. 300-500 gr tepung beras Rosebrand
02. 100 gr tepung hun kue
03. 20 lembar daun suji
04. 10 lembar daun pandan
05. Garam
06. Kapur sirih
07. 1 liter air
08. 2-3 gelas air tambahan (jika diperlukan)
09. Wadah baskom berisi air, untuk mencetak cendol
Resep Cendol Tepung Beras, Pasti Kenyal Rasanya Enak Dan Pasti Anti Gagal
Cara Membuat:
01. Cuci bersih daun pandan dan daun suji.
02. Potong kecil-kecil daun pandan dan daun suji, masukkan dalam wadah blender, tambahkan 1 liter air dan sedikit kapur sirih. Haluskan menggunakan blender.
03. Siapkan panci atau wajan, masukkan tepung hun kue dan tepung beras, saring air pandan dan suji yang telah dihaluskan. Tambahkan sedikit garam. Aduk rata hingga tepung tidak menggumpal.
04. Panaskan adonan di atas kompor dengan api sedang. Aduk terus sampai adonan mengental, mendidih, dan warnanya mengkilat. Pastikan adonan benar-benar mengkilat, karena jika tidak, cendol bisa hancur. Jika adonan menggumpal, tambahkan sedikit air secara perlahan hingga adonan tidak menggumpal.
05. Setelah adonan mengkilat, angkat dari api, dan segera cetak menggunakan cetakan cendol. Cetak di atas baskom berisi air agar tidak lengket.
Itulah Resep Cendol Tepung Beras, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)