Editor
 |
| Resep Udang Saus Padang(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Udang Saus Padang, Masakan Dengan Rasa Khas Yang Bisa Dibuat Sendiri
Udang Saus Padang adalah salah satu hidangan seafood yang punya rasa khas dan mudah dikenali. Perpaduan antara pedas, gurih, dan sedikit manis dari bumbu khas saus Padang menciptakan cita rasa yang kuat dan menggugah selera. Udang yang dimasak hingga empuk dan meresap sempurna dengan sausnya menjadikan setiap gigitan terasa begitu nikmat dan memanjakan lidah.
Yang membuat hidangan ini istimewa adalah aroma rempah dan saus yang menyatu sempurna dengan tekstur udang yang lembut namun tetap kenyal. Rasanya begitu berlapis ada sentuhan segar dari tomat, tendangan pedas dari cabai, serta kelezatan yang membuatnya sulit dilupakan. Tak heran kalau menu ini sering jadi favorit di restoran seafood maupun rumah makan khas Nusantara.
Menariknya, Udang Saus Padang juga sangat bisa dibuat sendiri di rumah. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah memasak yang tidak terlalu rumit, siapa pun bisa menyajikan hidangan lezat ala restoran ini untuk keluarga. Hasilnya? Tetap istimewa, tetap menggoda bahkan bisa lebih pas di lidah karena bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Dan berikut ini adalah Resep Udang Saus Padang
Resep Udang Saus Padang, Masakan Dengan Rasa Khas Yang Bisa Dibuat Sendiri
Bahan:
01. 500 gram udang
02. 5 siung bawang merah
03. 3 siung bawang putih
04. 1 buah tomat merah
05. ½ buah bawang bombay
06. 1 ruas jahe
07. 5 buah cabai merah besar
08. 4 sendok makan saus sambal
09. 2 sendok makan saus tomat
10. 2 sendok makan saus tiram
11. 1 sendok teh kecap
12. 2 sendok makan tepung maizena
13. 1 batang daun bawang
14. Air secukupnya
15. Garam secukupnya
16. Merica bubuk secukupnya
17. Gula pasir secukupnya
18. Minyak goreng secukupnya
Resep Udang Saus Padang, Masakan Dengan Rasa Khas Yang Bisa Dibuat Sendiri
Cara Membuat:
01. Bersihkan udang hingga bersih, lalu tiriskan.
02. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang bombay, dan bawang putih yang telah diiris tipis hingga harum.
03. Tambahkan cabai merah besar yang sudah dibelah, tomat yang telah dipotong-potong, dan jahe yang sudah diiris. Tumis hingga layu.
04. Masukkan saus tiram, kecap, saus tomat, dan saus sambal. Aduk hingga merata.
05. Tambahkan udang, lalu masak hingga udang berubah warna.
06. Campurkan tepung maizena dengan 4 sendok makan air, aduk rata, lalu tuang ke dalam wajan.
07. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak hingga kuah mengental.
08. Aduk hingga bumbu meresap sempurna ke dalam udang.
09. Terakhir, masukkan daun bawang yang sudah diiris, aduk sebentar.
10. Angkat dan sajikan. Udang Saus Padang siap dinikmati.
Itulah Resep Udang Saus Padang, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :