Editor
 | |
|
Cara Buat Keripik Jengkol, Olahan Jengkol Yang Memiliki Banyak Penikmat
Keripik jengkol merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang cukup unik dan digemari oleh pecinta jengkol. Teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang khas menjadikannya berbeda dari keripik-keripik lainnya. Meski jengkol dikenal dengan aromanya yang menyengat, proses pengolahan yang tepat mampu mengurangi bau tersebut tanpa menghilangkan kelezatannya.
Camilan ini biasanya diolah melalui proses pengeringan dan penggorengan, sehingga menghasilkan keripik yang garing dan tahan lama. Rasanya bisa bervariasi, dari yang gurih asin hingga pedas manis, sesuai dengan selera penikmatnya. Keripik jengkol juga cocok disantap sebagai teman minum teh, pelengkap makan nasi, atau sekadar kudapan di waktu santai.
Seiring dengan meningkatnya minat terhadap camilan tradisional, keripik jengkol mulai banyak dijual dalam kemasan modern, baik di pasar lokal maupun online. Popularitasnya menunjukkan bahwa jengkol, meskipun kontroversial, tetap memiliki tempat istimewa dalam dunia kuliner Indonesia. Bagi yang belum pernah mencobanya, keripik jengkol bisa menjadi cara yang menarik untuk menikmati jengkol dengan cara yang lebih ringan dan bersahabat.
Dan berikut ini adalah Cara Buat Keripik Jengkol
Cara Buat Keripik Jengkol, Olahan Jengkol Yang Memiliki Banyak Penikmat
Bahan:
01. 1 kg jengkol tua
02. 4 lembar daun salam
03. Garam secukupnya
04. Minyak goreng secukupnya
05. Air secukupnya
Cara Buat Keripik Jengkol, Olahan Jengkol Yang Memiliki Banyak Penikmat
Cara Membuat:
01. Rendam jengkol dengan air selama kurang lebih 2 jam. Setelah tidak terlalu keras, kupas kulit arinya.
02. Belah jengkol menjadi dua bagian, lalu cuci bersih dan tiriskan.
03. Panaskan wajan, lalu goreng jengkol hingga matang, namun jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan.
04. Siapkan air dalam wadah, tambahkan garam, lalu rendam jengkol selama sekitar 20 menit.
05. Pipihkan jengkol sesuai selera, lalu susun di atas plastik.
06. Jemur jengkol di bawah sinar matahari selama setengah hari atau hingga cukup kering, tergantung cuaca.
07. Pastikan Keripik jengkol benar-benar kering sebelum digoreng.
08. Goreng Keripik jengkol dalam minyak panas hingga matang dan renyah.
Baca Juga : Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning
Baca Juga : Resep Roti Pisang
Baca Juga : Cara Membuat Cimol
Baca Juga : Resep Roti Pisang
Baca Juga : Cara Membuat Cimol
Itulah Cara Buat Keripik Jengkol, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :