Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, Pasti Rasanya Enak Disantap Dengan Nasi

Kamis, 13 Juli 2023

Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning(www.zonahobisaya.web.id)

Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, Pasti Rasanya Enak Disantap Dengan Nasi

Bahan :

1. 500 gram ikan mas, potong-potong

2. 2 lembar daun salam

3. 2 batang serai, memarkan

4. 2 cm lengkuas, memarkan

5. 3 lembar daun jeruk purut

6. 500 ml santan kental

7. 500 ml santan encer

8. 2 sdm minyak goreng

9. 1 sdm air jeruk nipis

10. Garam secukupnya

Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, Pasti Rasanya Enak Disantap Dengan Nasi

1. 8 butir bawang merah

2. 4 siung bawang putih

3. 4 buah cabai merah

4. 2 buah cabai rawit

5. 2 cm kunyit

6. 2 cm jahe

Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, Pasti Rasanya Enak Disantap Dengan Nasi

01. Haluskan semua bahan bumbu dengan menggunakan blender atau cobek.

02. Panaskan minyak goreng di dalam wajan

03. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

04. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut ke dalam tumisan bumbu halus lalu duk rata.

05. Masukkan santan encer ke dalam wajan, aduk rata hingga mendidih.

06. Masukkan potongan ikan mas ke dalam wajan.

07. Goreng Ikan dan Aduk perlahan agar ikan tidak hancur.

08. Tambahkan air jeruk nipis, garam secukupnya, dan gula merah yang sudah diserut halus ke dalam wajan lalu Aduk kembali sampai merata.

09. Tuangkan santan kental ke dalam wajan.

10. Aduk perlahan hingga gulai mendidih kembali.

11. Biarkan gulai ikan mas bumbu kuning masak hingga santan mengental dan ikan matang sempurna.

12. Angkat dan sajikan gulai ikan mas bumbu kuning.

Itulah Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning. kalian bisa membaca berbagai macam resep menarik lainnya di list Resep.