Editor
 |
| Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, Pasti Rasanya Enak Disantap Dengan Nasi
Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang kaya dan rempah-rempah yang digunakan memberikan sentuhan khas yang sulit dilupakan. Gulai ini seringkali disajikan dalam acara-acara spesial seperti perayaan keluarga atau acara keagamaan. Kombinasi antara ikan mas yang lembut dengan bumbu kuning yang khas memberikan cita rasa yang begitu lezat dan menggugah selera.
Keistimewaan Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning terletak pada paduan rempah-rempah yang digunakan. Bumbu kuning yang kaya akan rempah seperti kunyit, jahe, ketumbar, dan merica, memberikan aroma dan rasa yang khas pada masakan ini. Proses memasaknya pun biasanya membutuhkan waktu yang cukup lama untuk memastikan bumbu meresap sempurna ke dalam ikan dan membuatnya semakin lezat.
Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning biasanya disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi uduk sebagai pendampingnya. Kombinasi antara tekstur lembut ikan mas dan kuah gulai yang kental dan beraroma memang menjadi pasangan yang sempurna. Tak heran jika hidangan ini selalu dinanti-nanti oleh banyak orang saat momen-momen istimewa.
Dan berikut ini adalah Resep Ayam Geprek
Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, Pasti Rasanya Enak Disantap Dengan Nasi
Bahan:
01. 500 gram ikan mas, potong-potong
02. 2 lembar daun salam
03. 2 batang serai, memarkan
04. 2 cm lengkuas, memarkan
05. 3 lembar daun jeruk purut
06. 500 ml santan kental
07. 500 ml santan encer
08. 2 sdm minyak goreng
09. 1 sdm air jeruk nipis
10. Garam secukupnya
Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, Pasti Rasanya Enak Disantap Dengan Nasi
Bumbu Halus:
01. 8 butir bawang merah
02. 4 siung bawang putih
03. 4 buah cabai merah
04. 2 buah cabai rawit
05. 2 cm kunyit
06. 2 cm jahe
Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, Pasti Rasanya Enak Disantap Dengan Nasi
Cara Membuat:
01. Haluskan semua bahan bumbu dengan menggunakan blender atau cobek.
02. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
03. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
04. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut ke dalam tumisan bumbu halus, lalu aduk rata.
05. Masukkan santan encer ke dalam wajan, aduk rata hingga mendidih.
06. Masukkan potongan ikan mas ke dalam wajan.
07. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
08. Tambahkan air jeruk nipis, garam secukupnya, dan gula merah yang sudah diserut halus ke dalam wajan, lalu aduk kembali sampai merata.
09. Tuangkan santan kental ke dalam wajan.
10. Aduk perlahan hingga gulai mendidih kembali.
11. Biarkan gulai ikan mas bumbu kuning masak hingga santan mengental dan ikan matang sempurna.
12. Angkat dan sajikan gulai ikan mas bumbu kuning.
Itulah Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)