Editor
 |
| Resep Semur Telur(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Semur Telur, Menjadi Salah Satu Hidangan Dirumah Yang Khas Indonesia
Semur telur adalah salah satu hidangan rumahan khas Indonesia yang digemari banyak orang karena rasanya yang gurih manis dan cocok disantap kapan saja. Telur yang direbus kemudian dimasak dalam kuah semur yang kaya rempah menciptakan rasa yang dalam dan khas. Meskipun tampilannya sederhana, hidangan ini selalu berhasil menggugah selera dan menjadi lauk andalan di berbagai daerah.
Cita rasa semur telur sangat dipengaruhi oleh penggunaan bumbu rempah seperti bawang, pala, merica, dan kecap manis yang memberikan sentuhan rasa manis dan aroma khas. Kuah semurnya yang kental dan berwarna cokelat pekat memberikan kesan hangat dan comfort food, terutama saat disantap bersama nasi putih hangat. Tak jarang, semur telur juga dipadukan dengan tahu atau kentang untuk menambah variasi dan tekstur.
Selain rasanya yang lezat, semur telur juga menjadi pilihan praktis bagi banyak keluarga karena mudah dibuat dan kaya gizi. Telur sebagai bahan utama mengandung protein tinggi, menjadikannya sumber energi yang baik untuk tubuh. Hidangan ini cocok disajikan untuk menu sehari-hari, bekal sekolah, hingga sajian spesial di hari raya.
Dan berikut ini adalah Resep Semur Telur
Resep Semur Telur, Menjadi Salah Satu Hidangan Dirumah Yang Khas Indonesia
Bahan:
01. 4 buah tahu putih
02. 4 butir telur
03. 2 lembar daun salam
04. 250 ml air
05. 6 sendok makan kecap manis
06. 1 sendok teh kaldu jamur
07. Minyak secukupnya
Resep Semur Telur, Menjadi Salah Satu Hidangan Dirumah Yang Khas Indonesia
Bumbu Halus:
01. 8 butir bawang merah
02. 2 siung bawang putih
03. 2 butir kemiri (sangrai)
04. 1 sendok teh ketumbar (sangrai)
05. 1 sendok teh merica bubuk
06. ½ sendok teh pala bubuk
07. 1 sendok teh garam
Resep Semur Telur, Menjadi Salah Satu Hidangan Dirumah Yang Khas Indonesia
Cara Membuat:
01. Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.
02. Potong tahu sesuai selera, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.
03. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dalam wajan bersama daun salam hingga harum.
04. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
05. Masukkan kecap manis dan kaldu jamur, lalu aduk rata.
06. Masukkan telur dan tahu ke dalam bumbu, lalu masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
07. Semur telur tahu siap disajikan hangat dengan nasi putih.
Itulah Resep Semur Telur, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :