Editor
 |
| Resep Sayur Asem(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Sayur Asem, Sangat Segar Serta Enak Untuk Jadi Menu Makan Keluarga
Sayur asem adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa segarnya dan keasaman yang lezat. Hidangan ini biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu yang khas.
Salah satu hal yang membuat sayur asem begitu istimewa adalah penggunaan bahan pengasam alami seperti asam jawa atau asam keping, yang memberikan rasa asam yang segar dan menyegarkan. Bumbu-bumbu lainnya seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih juga memberikan aroma yang khas dan meningkatkan cita rasa sayur asem. Sayur asem sering disajikan dengan nasi hangat dan sambal sebagai pelengkap, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna antara pedas, asam, dan gurih.
Selain lezat, sayur asem juga dikenal karena kandungan nutrisinya yang kaya. Sayuran yang digunakan dalam hidangan ini mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Kombinasi sayuran dalam sayur asem memberikan variasi nutrisi yang penting untuk menjaga keseimbangan diet sehari-hari. Itulah mengapa sayur asem bukan hanya hidangan yang enak, tetapi juga sehat, yang sering dinikmati oleh banyak orang di Indonesia.
Resep Sayur Asem, Sangat Segar Serta Enak Untuk Jadi Menu Makan Keluarga
Bahan:
01. 1 ikat daun melinjo
02. 5 batang kacang panjang
03. 1 labu siam
04. 1 jagung
05. 2 wortel
06. 3 siung bawang merah
07. 2 siung bawang putih
08. 2 lembar daun salam
09. 3 cm lengkuas
10. 1 buah tomat
11. 2 sendok makan air asam
12. 700 ml air
13. Garam secukupnya
14. Gula secukupnya
15. Kaldu bubuk secukupnya
Resep Sayur Asem, Sangat Segar Serta Enak Untuk Jadi Menu Makan Keluarga
Cara Membuat:
01. Iris bawang merah dan bawang putih.
02. Geprek lengkuas dan iris tomat.
03. Bersihkan sayuran seperti labu siam, kacang panjang, jagung, dan wortel, lalu potong-potong.
04. Panaskan air bersama bawang merah dan bawang putih.
05. Tambahkan daun salam dan lengkuas, biarkan beberapa menit sampai air mendidih.
06. Masukkan jagung, labu, dan wortel. Masak hingga setengah matang.
07. Tambahkan kacang panjang, gula, kaldu bubuk, dan garam.
08. Masukkan daun melinjo, tunggu sampai layu, dan cek rasanya.
09. Angkat sayur asem dan sajikan.
Itulah Resep Sayur Asem, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)