Editor
 |
| Resep Cumi Cabe Hijau(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Cumi Cabe Hijau, Salah Satu Menu Seafood Yang Mampu Menggugah Selera
Cumi cabe hijau adalah salah satu hidangan khas yang menggabungkan rasa gurih dari cumi asin dengan pedasnya cabai hijau. Hidangan ini sangat populer di berbagai rumah makan dan restoran, terutama bagi mereka yang menyukai makanan dengan rasa pedas yang menggigit. Keistimewaan dari cumi cabe hijau terletak pada perpaduan tekstur cumi yang kenyal dan bumbu pedas yang kaya, menjadikannya pilihan sempurna untuk penggemar makanan laut dan pedas.
Proses memasak cumi cabe hijau cukup sederhana, tetapi hasilnya selalu memuaskan. Cumi asin yang sudah direbus terlebih dahulu dipadukan dengan tumisan bawang, serai, daun salam, dan cabai hijau, yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Penambahan gula, garam, dan kaldu bubuk semakin memperkaya rasa hidangan ini, menjadikannya semakin lezat dan sulit untuk ditolak.
Hidangan cumi cabe hijau dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Dengan rasa pedas yang pas dan gurihnya cumi, hidangan ini cocok dinikmati dalam berbagai kesempatan, baik itu makan siang sehari-hari maupun saat acara spesial. Variasi cabai yang digunakan juga memungkinkan untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera, menjadikannya hidangan yang fleksibel dan menyenangkan.
Dan berikut ini adalah Resep Cumi Cabe Hijau.
Resep Cumi Cabe Hijau, Salah Satu Menu Seafood Yang Mampu Menggugah Selera
Bahan:
01. 250 gram cumi asin
02. 150 gram cabai hijau keriting
03. 1 genggam cabai rawit hijau
04. 8 siung bawang merah
05. 4 siung bawang putih
06. 1 tomat hijau
07. 1 batang serai
08. 1 lembar daun salam
09. 2 jeruk nipis
10. Garam secukupnya
11. Gula pasir secukupnya
12. Kaldu bubuk secukupnya
Resep Cumi Cabe Hijau, Salah Satu Menu Seafood Yang Mampu Menggugah Selera
Cara Membuat:
01. Siapkan panci, lalu rebus cumi asin selama sekitar 15 menit. Angkat dan beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat agar bau amis hilang.
02. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah, daun salam, dan batang serai hingga harum. Tambahkan cumi asin yang telah direbus dan aduk rata.
03. Siapkan ulekan, lalu masukkan potongan tomat dan cabai hijau serta cabai rawit. Ulek kasar, kemudian tambahkan ke dalam wajan dan masak hingga matang.
04. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak kembali sambil mengecek rasa.
05. Angkat dan sajikan cumi cabe hijau yang lezat.
Baca Juga : Resep Pizza Rumahan
Baca Juga : Resep Ramen Jepang
Baca Juga : Resep Ikan Lele Bumbu Kuning
Baca Juga : Resep Ramen Jepang
Baca Juga : Resep Ikan Lele Bumbu Kuning
Itulah Resep Cumi Cabe Hijau, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :