Bumbu Ceker Mercon, Pedasnya Nampol Dan Pasti Bisa Dibuat Sendiri Dirumah

Bumbu Ceker Mercon(www.zonahobisaya.web.id)

Bumbu Ceker Mercon, Pedasnya Nampol Dan Pasti Bisa Dibuat Sendiri Dirumah

Ceker Mercon adalah hidangan pedas khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menyengat. Hidangan ini terbuat dari ceker ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia yang menggugah selera. Nama "Mercon" sendiri diambil dari kata "merah pedas" yang menggambarkan karakteristik rasa pedas yang kuat dari hidangan ini.

Proses pembuatan Ceker Mercon melibatkan proses perebusan ceker ayam hingga empuk dan kemudian direndam dalam bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa dan aroma. Bumbu-bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang putih, jahe, dan rempah lainnya yang memberikan cita rasa pedas dan nikmat pada hidangan ini. Setelah direndam dalam bumbu, ceker kemudian dimasak hingga bumbu meresap dan menghasilkan hidangan yang lezat dan pedas.

Ceker Mercon seringkali disajikan sebagai hidangan pendamping nasi di warung makan atau rumah makan yang menyajikan masakan khas Indonesia. Rasa pedas yang menyengat dan kelezatan ceker yang empuk membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan pecinta masakan pedas. Meskipun memiliki tingkat pedas yang tinggi, namun Ceker Mercon tetap menjadi hidangan yang diminati dan dicari oleh banyak orang yang menyukai sensasi rasa pedas yang kuat.

Dan berikut ini adalah Bumbu Ceker Mercon :

Bumbu Ceker Mercon, Pedasnya Nampol Dan Pasti Bisa Dibuat Sendiri Dirumah

Bahan:

01. 500 gram ceker ayam

02. 3 sendok makan kecap

03. Garam secukupnya

04. Gula pasir secukupnya

05. Kaldu ayam bubuk secukupnya

06. Air secukupnya

07. Minyak secukupnya

Bumbu Ceker Mercon, Pedasnya Nampol Dan Pasti Bisa Dibuat Sendiri Dirumah

Bahan untuk merebus ayam:

01. Jahe secukupnya

02. Serai secukupnya

03. Garam secukupnya

Bumbu Ceker Mercon, Pedasnya Nampol Dan Pasti Bisa Dibuat Sendiri Dirumah

Bumbu Halus:

01. 6 siung bawang putih

02. 8 siung bawang merah

03. 10 siung cabe merah

04. 10 siung cabe rawit merah

05. 2 buah kencur

Bumbu Ceker Mercon, Pedasnya Nampol Dan Pasti Bisa Dibuat Sendiri Dirumah

Cara Membuat:

01. Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus dengan tambahan daun salam. Tambahkan jahe, serai, dan garam hingga ceker setengah matang. Kemudian tiriskan.

02. Tumis semua bumbu halus hingga matang dan berminyak.

03. Masukkan ceker ayam ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

04. Tuangkan air dan masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap.

05. Koreksi rasanya, tambahkan gula, garam, atau kaldu ayam bubuk sesuai selera Anda.

06. Sajikan sesuai dengan preferensi penyajian Anda.

Baca Juga : Bumbu Sayur Daun Singkong
Baca Juga : Cara Bikin Bebek Goreng Rempah
Baca Juga : Cara Bikin Bebek Panggang

Itulah Bumbu Ceker Mercon, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)