Editor
 |
| Cara Buat Bebek Panggang(www.zonahobisaya.web.id) |
Cara Buat Bebek Panggang, Makanan Mewah Yang Bagus Di Coba Saat Tahun Baru
Bebek panggang adalah hidangan yang kaya akan cita rasa dan menjadi salah satu kuliner yang dicintai di Indonesia. Proses panggangnya memberikan bebek tekstur kulit yang renyah dan daging yang lembut, menciptakan kombinasi sempurna dari kelezatan dan kekhasan rasa. Hidangan ini sering dihadirkan dalam berbagai acara spesial, mulai dari perayaan keluarga hingga acara formal, karena kemampuannya untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memukau.
Keunikan bebek panggang tidak hanya terletak pada hasil akhirnya yang menggugah selera, tetapi juga pada pengalaman visual saat proses memanggang. Aroma harum dan kesan garing dari kulit bebek yang dipanggang di oven menjadi daya tarik tersendiri. Bebek panggang juga sering dihidangkan dengan saus atau bumbu khusus yang menambahkan sentuhan rasa yang kaya dan mendalam, memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi para penikmatnya.
Selain di restoran-restoran mewah, bebek panggang juga dapat ditemukan di warung-warung pinggir jalan, menunjukkan daya adaptasi hidangan ini dalam berbagai lapisan masyarakat. Keberagaman cara penyajian dan variasi rasa bebek panggang menjadi bukti bahwa kuliner Indonesia terus berkembang dan menggoda lidah setiap pecinta kuliner dengan kelezatan yang autentik dan unik.
Cara Buat Bebek Panggang, Makanan Mewah Yang Bagus Di Coba Saat Tahun Baru
Bahan:
01. 1/2 ekor Bebek
02. 1 buah nam yu (fermentasi tahu merah)
03. 1 sendok makan air nam yu
04. 1 cm kencur
05. 4 siung bawang putih
06. 8 butir bawang merah
07. 2 iris dang gui
08. 1 sendok teh bumbu ngohiong
09. 1 sendok makan gula
10. 1 sendok makan arak Shaoxing
11. Saus Adonan:
12. 2 sendok makan gula maltose
13. 200 ml air
14. 80 ml Cuka putih
Cara Buat Bebek Panggang, Makanan Mewah Yang Bagus Di Coba Saat Tahun Baru
Saus Hidangan:
01. 3 sendok makan minyak
02. 1 sendok makan bawang merah halus
03. 1 sendok makan bawang putih halus
04. 2 sendok makan saus hoisin
05. 2 sendok makan tauco
06. 3 sendok makan gula
Cara Buat Bebek Panggang, Makanan Mewah Yang Bagus Di Coba Saat Tahun Baru
Cara Membuat :
01. Bersihkan bebek.
02. Siapkan wadah untuk memasak saus adonan, angkat, dan sisihkan.
03. Rebus bebek dalam air hingga empuk. Setelah empuk, angkat bebek dan siram dengan saus adonan.
04. Gantungkan bebek hingga kering.
05. Panaskan oven dan panggang bebek dengan suhu 200 derajat Celsius selama kurang lebih 25 menit.
06. Angkat bebek dan sajikan dengan saus hidangan.
07. Untuk membuat saus hidangan, tumis bawang putih dan bawang merah.
08. Tambahkan tauco, gula, dan saus hoisin. Aduk hingga mendidih.
09. Saring dan dinginkan adonan.
10. Bebek siap disajikan dengan saus hidangan.
Itulah Cara Buat Bebek Panggang, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)