Sabtu, 25 November 2023

Resep Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Pastinya Sangat Terasa Rempahnya

Resep Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Pastinya Sangat Terasa Rempahnya
Resep Bebek Goreng Rempah(www.zonahobisaya.web.id)

Resep Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Pastinya Sangat Terasa Rempahnya

Bebek goreng rempah merupakan hidangan yang populer dan lezat di berbagai daerah di Indonesia. Keistimewaan dari bebek goreng ini terletak pada penggunaan rempah-rempah yang melimpah, memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Daging bebek yang digoreng hingga kecokelatan dengan rempah yang meresap pada setiap serat dagingnya menciptakan paduan sempurna antara gurih dan rempah yang sulit untuk diabaikan.

Proses penyajian bebek goreng rempah melibatkan pemilihan rempah yang tepat dan perendaman daging dalam bumbu selama beberapa waktu. Hal ini memungkinkan daging bebek untuk meresap semua kelezatan rempah-rempah yang digunakan. Setelah itu, bebek diolah dengan teknik penggorengan yang sempurna hingga kulitnya menjadi renyah dan berwarna keemasan. Hasil akhirnya adalah bebek goreng yang harum, lezat, dan siap menyajikan kenikmatan kuliner kepada para penikmatnya.

Bebek goreng rempah juga sering menjadi hidangan istimewa dalam acara keluarga, pesta, atau perayaan tertentu. Kelezatan dan aroma yang dihasilkan oleh rempah-rempah menjadikan bebek goreng ini tidak hanya sebagai hidangan sehari-hari, tetapi juga sebagai pilihan yang istimewa untuk menyajikan hidangan yang istimewa dan berkesan.

Resep Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Pastinya Sangat Terasa Rempahnya

Bahan:


01. 1 ekor bebek muda

02. 1 sendok teh ketumbar

03. 2 lembar daun salam

04. 2 ruas jahe

05. 2 ruas lengkuas

06. 3 batang serai

07. 3 lembar daun jeruk

08. 3 ruas kunyit

09. 5 siung bawang putih

10. Gula dan garam secukupnya

Resep Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Pastinya Sangat Terasa Rempahnya

Sambal:


01. 1/4 sendok teh gula

02. 1/4 sendok teh terasi

03. 10 buah cabai rawit

04. 3 siung bawang putih

05. Garam secukupnya

Resep Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Pastinya Sangat Terasa Rempahnya

Cara Membuat:


01. Potong bebek menjadi beberapa bagian, lalu cuci hingga bersih.

02. Haluskan beberapa bahan seperti bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, dan serai (ambil bagian pangkalnya saja).

03. Rebus bebek sampai air mendidih, angkat, dan ulangi proses sekali lagi.

04. Angkat bebek, bersihkan dari bulu yang mungkin masih menempel.

05. Siapkan wajan dan tumis beberapa bumbu.

06. Masukkan bebek ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan air sekitar 500 ml.

07. Rebus hingga kuah terlihat asat, kemudian saring bumbunya.

08. Goreng bebek bersama bumbu hingga terlihat kering.

09. Buat sambal dengan mengulek semua bahan sambal.

10. Makanan siap disajikan.

Itulah Resep Bebek Goreng Rempah, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)

Load comments