Bahan:
01. 1 ekor bebek muda
02. 1 sendok teh ketumbar
03. 2 lembar daun salam
04. 2 ruas jahe
05. 2 ruas lengkuas
06. 3 batang sereh
07. 3 lembar daun jeruk
08. 3 ruas kunyit
09. 5 siung bawang putih
10. gula dan garam secukupnya
Cara Bikin Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Dan Sangat Terasa Rempahnya
Sambal:
01. 1/4 sendok teh gula
02. 1/4 sendok teh terasi
03. 10 buah cabai rawit
04. 3 siung bawang putih
05. Garam secukupnya
Cara Bikin Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Dan Sangat Terasa Rempahnya
Cara Membuat :
01. Potong bebek menjadi beberapa bagian, lalu cuci hingga
bersih.
02. Haluskan beberapa bahan seperti bawang putih, kunyit,
lengkuas, jahe dan juga sereh yang hanya diambil bagian pangkalnya saja.
03. Rebus bebek sampai air terlihat mendidih, angkan dan
ulangi sekali lagi.
04. Angkat bebek dan bersihkan dari bulu yang tersisa jika
masih ada.
05. Siapkan wajan dan tumis beberapa bumbu.
06. Masukkan bebek kedalam tumisan bumbu lalu masukkan air kurang
lebih 500 ml.
07. Rebus sampah kuah terlihat asat, jika sudah saring
bumbunya.
08. Goreng bebek bersama dengan bumbu sampai terlihat
kering.
09. Buat sambal dengan mengulek semua bahan sambal.
10. Makanan siap disajikan.
Thanks for reading Cara Bikin Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Dan Sangat Terasa Rempahnya. Please share...!
