Cara Bikin Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Dan Sangat Terasa Rempahnya

Selasa, 24 Agustus 2021

Bahan:

01. 1 ekor bebek muda

02. 1 sendok teh ketumbar

03. 2 lembar daun salam

04. 2 ruas jahe

05. 2 ruas lengkuas

06. 3 batang sereh

07. 3 lembar daun jeruk

08. 3 ruas kunyit

09. 5 siung bawang putih

10. gula dan garam secukupnya

Cara Bikin Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Dan Sangat Terasa Rempahnya

Sambal:

01. 1/4 sendok teh gula

02. 1/4 sendok teh terasi

03. 10 buah cabai rawit

04. 3 siung bawang putih

05. Garam secukupnya

Cara Bikin Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Dan Sangat Terasa Rempahnya

Cara Membuat :

01. Potong bebek menjadi beberapa bagian, lalu cuci hingga bersih.

02. Haluskan beberapa bahan seperti bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe dan juga sereh yang hanya diambil bagian pangkalnya saja.

03. Rebus bebek sampai air terlihat mendidih, angkan dan ulangi sekali lagi.

04. Angkat bebek dan bersihkan dari bulu yang tersisa jika masih ada.

05. Siapkan wajan dan tumis beberapa bumbu.

06. Masukkan bebek kedalam tumisan bumbu lalu masukkan air kurang lebih 500 ml.

07. Rebus sampah kuah terlihat asat, jika sudah saring bumbunya.

08. Goreng bebek bersama dengan bumbu sampai terlihat kering.

09. Buat sambal dengan mengulek semua bahan sambal.

10. Makanan siap disajikan.

Labels: RESEP

Thanks for reading Cara Bikin Bebek Goreng Rempah, Dagingnya Empuk Dan Sangat Terasa Rempahnya. Please share...!