Editor
 |
| Resep Tahu Gejrot(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Tahu Gejrot, Dengan Kuah Asam Pedasnya Gampang Dibuat sendiri dirumah
Tahu Gejrot, hidangan khas Indonesia yang mengundang selera, sering ditemukan di daerah Cirebon, Jawa Barat. Keunikan Tahu Gejrot terletak pada perpaduan cita rasa manis, asam, dan pedas yang membuatnya menjadi camilan favorit di berbagai kalangan. Hidangan ini terdiri dari tahu yang digoreng dan disajikan dengan kuah atau saus kental, terbuat dari campuran petis, kecap manis, bawang putih, dan cabai.
Proses pembuatan Tahu Gejrot menambah sentuhan keistimewaan pada hidangan ini. Tahu yang digoreng ditusuk dengan tusuk sate, kemudian dicelupkan ke dalam saus kental yang pedas dan beraroma khas. Sensasi gurih dari tahu yang digoreng dipadukan dengan kuah atau saus yang memanjakan lidah. Tahu Gejrot kerap dijajakan di warung-warung pinggir jalan dan menjadi pilihan populer di acara kuliner atau festival di berbagai daerah.
Tidak hanya rasanya yang unik, tapi juga cara penyajiannya membuat Tahu Gejrot istimewa. Hidangan ini sering disajikan dalam keadaan setengah basah, memungkinkan tahu menyerap kuah dan memberikan rasa yang meresap. Kombinasi kelembutan tahu dan kepedasan saus menjadikan Tahu Gejrot sebagai kuliner yang patut dicoba bagi para pecinta makanan Indonesia.
Dan berikut ini adalah Resep Tahu Gejrot :
Resep Tahu Gejrot, Dengan Kuah Asam Pedasnya Gampang Dibuat sendiri dirumah
Bahan:
01. 10 buah tahu Sumedang
02. 1 sendok makan Kecap Manis
03. 1 sendok makan kecap asin
04. 2 sendok makan air asam jawa
05. 3 sendok makan gula merah (iris tipis)
06. 3 sendok makan minyak
07. Air secukupnya
Resep Tahu Gejrot, Dengan Kuah Asam Pedasnya Gampang Dibuat sendiri dirumah
Bumbu:
01. 4 siung bawang merah
02. 2 siung bawang putih
03. 6 buah cabai rawit
04. 1 sendok teh garam
Resep Tahu Gejrot, Dengan Kuah Asam Pedasnya Gampang Dibuat sendiri dirumah
Cara Membuat:
01. Pertama-tama, iris tipis gula merah.
02. Potong tahu sesuai selera.
03. Siapkan panci dan masukkan kecap manis dan kecap asin.
04. Tambahkan gula merah yang telah diiris dan air asam jawa, masak hingga mendidih.
05. Siapkan ulekan, ulek kasar bumbu halus, lalu tambahkan sedikit minyak goreng yang sudah dipanaskan.
06. Masukkan tahu ke dalam ulekan dan aduk sampai rata.
07. Pindahkan ke piring saji dan beri kuah yang telah disiapkan sebelumnya.
08. Siap disajikan.
Baca Juga : Resep Ayam Rica Rica
Baca Juga : Resep Martabak Telur
Baca Juga : Resep Nasi Goreng
Itulah Resep Tahu Gejrot, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)