Selasa, 11 Juli 2023

Resep Membuat Ayam Rica Rica, Sangat Sederhana Sekali Dan Cara Membuatnya

Resep Membuat Ayam Rica Rica, Sangat Sederhana Sekali Dan Cara Membuatnya
Resep Membuat Ayam Rica Rica(www.zonahobisaya.web.id)

Resep Membuat Ayam Rica Rica, Sangat Sederhana Sekali Dan Cara Membuatnya

Bahan:


01. 1 ekor ayam kampung/jantan

02. 4 sendok makan minyak sayur

03. 2 buah jeruk nipis

04. 2 lembar daun jeruk

05. 2 lembar daun salam

06. 1 batang serai, memarkan

07. 2 lembar daun pandan muda, potong dua

08. 250 ml air

09. 2 batang daun bawang, iris kasar

Resep Membuat Ayam Rica Rica, Sangat Sederhana Sekali Dan Cara Membuatnya

Bumbu:


01. 3 butir kemiri

02. 2 cm jahe

03. 2 cm lengkuas

04. 30 buah cabe rawit merah

05. 10 buah cabe merah keriting

06. 8 butir bawang merah
a
07. 3 siung bawang putih

08. 1 sendok teh gula pasir

09. 1 sendok teh garam

Resep Membuat Ayam Rica Rica, Sangat Sederhana Sekali Dan Cara Membuatnya

Cara Membuat:


01. Potong-potong ayam menjadi 8-12 bagian. Cuci bersih dan tiriskan hingga tidak berair.

02. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, remas-remas, dan diamkan beberapa saat.

03. Bumbu: Haluskan semua bumbu hingga benar-benar halus.

04. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

05. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan daun pandan, aduk hingga layu.

06. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga kaku dan berubah warna.

07. Tuangi air, tutup wajan, masak hingga ayam lunak. Jika perlu, tambahkan sedikit air panas.

08. Tambahkan daun bawang, aduk hingga kuah agak kering dan ayam lunak.

09. Jika suka, bisa ditambahkan kemangi dan aduk hingga kemangi layu, lalu angkat.

Itulah Resep Membuat Ayam Rica Rica, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)

Load comments