Resep Bebek Madura, Lengkap Dan Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan

Resep Bebek Madura, Lengkap Dan Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan
Resep Bebek Madura(www.zonahobisaya.web.id)

Resep Bebek Madura, Lengkap Dan Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan

Bebek Madura adalah hidangan khas yang sangat terkenal di seluruh Indonesia. Hidangan ini berasal dari pulau Madura, yang terletak di sebelah timur Pulau Jawa. Salah satu ciri khas utama dari Bebek Madura adalah cara pengolahannya yang membuat kulit bebeknya menjadi renyah dan berwarna kecokelatan. Biasanya, bebek ini digoreng dengan sempurna hingga menjadi garing di luar dan empuk di dalam.

Selain daging bebek yang digoreng dengan sempurna, Bebek Madura juga biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap yang memperkaya cita rasa hidangan ini. Pelengkap yang sering ditemani Bebek Madura meliputi sambal terasi yang pedas, lalapan seperti mentimun dan tomat segar, serta nasi putih yang menjadikannya hidangan yang sangat menggugah selera. Bebek Madura adalah hidangan yang nikmat dan penuh kenikmatan yang seringkali dinikmati sebagai makanan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman.

Hidangan Bebek Madura ini telah menjadi salah satu warisan kuliner yang paling diidentikkan dengan Indonesia dan merupakan favorit banyak orang di seluruh negara. Rasanya yang gurih, renyah, dan disajikan dengan pelengkap yang tepat menjadikannya hidangan yang sulit untuk dilupakan. Bebek Madura adalah salah satu bukti kekayaan kuliner Indonesia yang dapat memanjakan lidah siapa pun yang mencicipinya.

Lalu apakah kalian tau tentang Resep Bebek Madura?, berikut ini adalah Resep Bebek Madura

Resep Bebek Madura, Lengkap Dan Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan

Bahan:


01. 1 ekor bebek muda, potong menjadi 8 bagian

02. 5 lembar daun jeruk

03. 4 lembar daun salam

04. 1 sendok makan gula merah

05. Garam secukupnya

06. Kaldu bubuk secukupnya

07. Asam Jawa

08. 100-150 ml minyak goreng

Resep Bebek Madura, Lengkap Dan Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan

Bumbu:


01. 10 siung bawang merah

02. 6 siung bawang putih

03. 1,5 sendok teh ketumbar bubuk

04. 10 cabai merah keriting

05. 10 cabai merah kering

06. 2 ruas lengkuas

07. 1 ruas kunyit

08. 1 ruas jahe

09. Tambahan:

10. 20 cabai merah

11. Irisan timun secukupnya

12. Sambal Korek

Resep Bebek Madura, Lengkap Dan Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan

Cara Membuat:


01. Potong 1 ekor bebek muda menjadi beberapa bagian, rekomendasi 8 bagian.

02. Untuk bumbu halus, rebus sebentar 10 cabai merah kering.

03. Cuci bebek yang sudah dipotong, lalu beri perasan air jeruk nipis.

04. Tambahkan sedikit garam, lalu aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama kurang lebih 10 menit.

05. Masukkan bebek ke dalam sebuah wadah, lalu campur dengan daun salam, bumbu halus, daun jeruk, dan tambahkan sedikit air.

06. Rebus bahan tersebut dengan menambahkan garam serta kaldu bubuk, masak hingga bebek menjadi lunak. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

07. Masukkan sisa bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan beberapa cabai, gula merah, dan minyak goreng secukupnya.

08. Masak hingga aduk sesekali hingga masakan berubah warna menjadi kehitaman.

09. Goreng bebek, lalu campur dengan bumbu hitam.

10. Sajikan bebek goreng dengan irisan timun dan sambal Korek.

Itulah Resep Bebek Madura, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)

Share this

Previous
Next Post »
Comments

Sebagai bangsa Indonesia yang cerdas maka bijak dalam berkomentar ya
EmoticonEmoticon