Resep Bumbu Bebek Madura Lengkap, Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan
Bahan:
01. 1 Ekor bebek muda, potong jadi 8 bagian
02. 5 Lembar daun jeruk
03. 4 Lembar daun salam
04. 1 Sendok makan gula merah
05. Garam secukupnya
06. Kaldu bubuk secukupnya
07. Asam Jawa
08. 100-150 Ml minyak goreng
Resep Bumbu Bebek Madura Lengkap, Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan
Bumbu :
01. 10 siung bawang merah
02. 6 siung bawang putih
03. 1,5 sendok teh ketumbar bubuk
04. 10 cabai merah keriting
05. 10 cabai merah kering
06. 2 ruas lengkuas
07. 1 ruas kunyit
08. 1 ruas jahe
Resep Bumbu Bebek Madura Lengkap, Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan
Tambahan:
01. 20 Cabai merah
02. Irisan timun secukupnya
03. Sambal Korek
Resep Bumbu Bebek Madura Lengkap, Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan
Cara Membuat:
01. Potong 1 bebek muda menjadi beberapa bagian, rekomendasi
8 bagian
02. Untuk bumbu halus, rebus sebentar 10 cabai merah kering
03. Cuci bebek yang sudah dipotong lalu beri perasan air
jeruk nipis.
04. Tambah sedikit garam lalu aduk rata lalu diamkan dalam
kulkas selama kurang lebih 10 menit
05. Masukan bebek dalam sebuah wadah lalu campur dengan daun
salam, bumbu halus, daun jeruk dan tambahkan sedikit air.
06. Rebus bahan tadi dengan menambahkan garam serta kaldu
bubuk, masak hingga bebek lunak, angkat dan sisihkan.
07. Masukkan sisa bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan
beberapa cabai, gula merah dan minyak goreng secukupnya.
08. Masak hingga aduk sesekali hingga masakan terlihat
kehitaman.
09. Goreng bebek, lalu cambur dengan bumbu hitam.
Baca Juga : List Resep Lainnya
Thanks for reading Resep Bumbu Bebek Madura Lengkap, Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan. Please share...!
0 Komentar untuk "Resep Bumbu Bebek Madura Lengkap, Rasanya Begitu Nikmat Dan Tak Terkalahkan"
Sebagai bangsa Indonesia yang cerdas maka bijak dalam berkomentar ya