Editor
 |
| Cara Buat Otak Otak Mercon(www.zonahobisaya.web.id) |
Cara Buat Otak Otak Mercon, Gampang Dan Pastinya Mudah Dibuat Saat Dirumah
Otak Otak Mercon adalah hidangan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Hidangan ini adalah variasi dari otak-otak tradisional, yang diberi sentuhan pedas dan beraroma kuat. Nama "Mercon" dalam Otak Otak Mercon merujuk pada rasa pedas yang kuat yang dimilikinya. Hidangan ini biasanya terbuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan bumbu pedas, kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang. Rasanya yang gurih, pedas, dan harum daun pisang membuat Otak Otak Mercon menjadi camilan yang sangat nikmat.
Salah satu ciri khas dari Otak Otak Mercon adalah rasa pedasnya yang sangat kuat. Ini disebabkan oleh penggunaan cabai rawit yang banyak dalam bumbunya. Hidangan ini menjadi favorit bagi pecinta makanan pedas. Selain itu, proses memasak dengan memanggang dalam daun pisang memberikan tambahan aroma yang khas dan memberikan sensasi tersendiri dalam setiap gigitannya.
Otak Otak Mercon sering dijual di pedagang kaki lima, warung makan, atau restoran di Indonesia. Hidangan ini menjadi salah satu pilihan camilan yang populer di berbagai acara, seperti pesta, perayaan, atau arisan. Rasanya yang lezat dan kepedasannya yang menggigit membuat Otak Otak Mercon menjadi salah satu sajian yang tidak boleh dilewatkan bagi para pecinta kuliner yang suka tantangan rasa pedas.
Cara Buat Otak Otak Mercon, Gampang Dan Pastinya Mudah Dibuat Saat Dirumah
Bahan:
01. 1 Bungkus otak-otak ikan
02. 10 Bakso sapi
03. 3 sendok makan saus sambal botolan
04. 1 sendok teh saus tomat
05. 1 sendok makan bubuk balado instan
06. 1 batang daun bawang
07. Garam secukupnya
08. Kaldu bubuk secukupnya
09. Cabai rawit merah utuh secukupnya
Cara Buat Otak Otak Mercon, Gampang Dan Pastinya Mudah Dibuat Saat Dirumah
Bumbu Halus:
01. 6 siung bawang merah
02. 3 siung bawang putih
03. 1 cabai merah besar
04. 10 cabai merah keriting
05. 20 cabai rawit merah
Cara Buat Otak Otak Mercon, Gampang Dan Pastinya Mudah Dibuat Saat Dirumah
Cara Membuat:
01. Potong Otak Otak dan Bakso menjadi dua bagian, serta potong-potong juga daun bawang.
02. Goreng bakso dan Otak Otak sampai matang.
03. Tumis semua bahan bumbu halus hingga harum dan matang.
04. Tambahkan saus, garam, Bubuk Cabai rawit utuh, dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
05. Kemudian tambahkan Otak Otak dan bakso, aduk kembali.
06. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang hingga merata.
07. Angkat dan sajikan.
Itulah Cara Buat Otak Otak Mercon, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)