Editor
 | |
|
Resep Sarden Pindang, Sangat Cocok Dijadikan Lauk Makan Malam Sama Keluarga
Sarden Pindang adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal akan kekayaan rasa rempah-rempahnya. Hidangan ini sering diapresiasi karena kombinasi bumbu yang khas, seperti jahe, lengkuas, daun jeruk, serai, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, yang memberikan aroma dan rasa yang kaya. Kuahnya biasanya kental dan berwarna cokelat, yang mendapat nuansa manis dari penggunaan gula merah atau gula kelapa, serta pedas dari cabai.
Sarden Pindang sering disajikan sebagai lauk utama dalam berbagai acara tradisional atau perayaan di Indonesia. Hidangan ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman dalam menikmati kekayaan rempah-rempah dan bumbu-bumbu alami. Kombinasi antara ikan yang direbus dalam kuah rempah dan bumbu yang meresap sempurna membuat Sarden Pindang menjadi favorit di meja makan banyak keluarga.
Selain itu, Sarden Pindang juga dihargai karena nilai gizinya yang tinggi. Ikan sebagai bahan utama menyediakan protein penting, sementara bumbu rempah-rempah seperti jahe dan lengkuas dikenal memiliki manfaat kesehatan yang beragam. Hidangan ini tidak hanya memberikan kenikmatan saat disantap, tetapi juga memberikan manfaat nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dan berikut ini adalah Resep Sarden Pindang
Resep Sarden Pindang, Sangat Cocok Dijadikan Lauk Makan Malam Sama Keluarga
Bahan:
01. Pindang salem, 10 ekor
02. Saus tomat, 1 sendok makan
03. Kecap manis, 1 sendok makan
04. Jahe, geprek, 1 ruas jari
05. Cabai rawit, utuh, 10 buah
06. Tomat, 2 buah
07. Air, 300 ml
08. Garam secukupnya
09. Gula secukupnya
Resep Sarden Pindang, Sangat Cocok Dijadikan Lauk Makan Malam Sama Keluarga
Bumbu:
01. Bawang merah, 5 butir
02. Bawang putih, 3 siung
03. Cabai merah, 5 buah
Resep Sarden Pindang, Sangat Cocok Dijadikan Lauk Makan Malam Sama Keluarga
Cara Membuat:
01. Bersihkan kepala ikan pindang, buang bagian kepala, dan goreng setengah matang. Sisihkan.
02. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng setengah matang tadi.
03. Tambahkan air dan potongan tomat ke dalam tumisan. Masukkan juga saus tomat dan kecap manis, aduk hingga rata.
04. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya, aduk kembali hingga tercampur merata dan rasa sesuai selera.
05. Masukkan cabai rawit utuh, masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan.
06. Sarden Pindang siap disajikan hangat sebagai lauk utama untuk makan malam.
Baca Juga : Resep Es Timun Serut Jeruk Nipis
Baca Juga : Cara Membuat Frozen Donat
Baca Juga : Resep Pesmol Ikan Kembung
Baca Juga : Cara Membuat Frozen Donat
Baca Juga : Resep Pesmol Ikan Kembung
Itulah Resep Sarden Pindang, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)