Editor
 |
| Cara Membuat Donat Frozen(www.zonahobisaya.web.id) |
Cara Membuat Donat Frozen, Buat Cemilan Saat Sedang Kumpul Bareng Keluarga
Bahan:
01. 500 gram tepung terigu protein tinggi.
02. 200 gram kentang kukus yang telah ditumbuk hingga halus dan didinginkan.
03. 75 gram mentega atau margarin.
04. 11 gram ragi instan.
05. 50 gram susu bubuk.
06. 100 gram gula kastor atau gula halus.
07. 1/4 sendok teh garam.
08. 4 kuning telur.
09. 100 ml air.
Cara Membuat Donat Frozen, Buat Cemilan Saat Sedang Kumpul Bareng Keluarga
Cara Membuat:
Persiapan Kentang
Pertama-tama, persiapkan kentang dan kukus hingga matang.
Setelah kentang matang, tumbuk hingga halus dan biarkan dingin.
Campur Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, garam, dan ragi instan. Pastikan semua bahan kering ini tercampur secara merata.
Tambahkan Kentang dan Telur
Masukkan kuning telur dan kentang yang telah dihaluskan ke dalam campuran bahan kering. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
Uleni Adonan
Selanjutnya, tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diuleni. Uleni adonan hingga menjadi elastis dan kalis.
Tambahkan Mentega
Setelah adonan mulai terlihat kalis, tambahkan mentega atau margarin. Uleni lagi sampai mentega tercampur sepenuhnya dan adonan menjadi lebih elastis.
Istirahatkan Adonan
Istirahatkan adonan selama sekitar 30 menit. Ini akan membantu adonan mengembang dan menghasilkan donat yang lebih lembut.
Bentuk Donat
Setelah istirahat, cetak adonan menjadi bentuk donat sesuai selera Anda. Anda dapat menggunakan cetakan donat atau membentuknya dengan tangan.
Istirahatkan Lagi
Biarkan donat yang telah dibentuk beristirahat selama 30 menit lagi. Tutup dengan serbet basah agar adonan tidak mengering, dan pastikan air pada serbet tidak menetes ke adonan.
Goreng Donat
Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil hingga cukup panas.
Goreng donat hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata di kedua sisi.
Tiriskan dan Hiasi
Setelah digoreng, tiriskan donat pada kertas minyak atau tisu dapur.
Hiasi donat dengan gula halus, selai, atau topping sesuai selera Anda.
itulah Cara Membuat Donat Frozen, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)