Resep Membuat Rawon, Salah Satu Masakan Khas Yang Berasal Dari Jawa Timur

Resep Membuat Rawon(www.zonahobisaya.web.id)

Resep Membuat Rawon, Salah Satu Masakan Khas Yang Berasal Dari Jawa Timur

Bahan :

01. 600 gr Daging Sapi untuk rawon/sandung lamur

02. 2 ltr Air

03. 2 lbr Daun Salam

04. 3 btg Serai, memarkan

05. 3 cm Lengkuas, memarkan

06. 3 lbr Daun Jeruk

07. 5 sdm Minyak untuk menumis

Resep Membuat Rawon, Salah Satu Masakan Khas Yang Berasal Dari Jawa Timur

01. 5 siung Bawang Merah

02. 3 siung Bawang Putih

03. 4 bh Cabai Merah

04. 2 btr Kemiri

05. 1 sdt Ketumbar

06. 3 bh Keluak Tua, kukus, ambil isinya

07. 2 cm Jahe

08. 3 cm Kunyit

09. 1 sdt Terasi matang

10. 2 sdt Garam

11. 1 sdt AJI-NO-MOTO

12. 2 tangkai Daun Bawang, iris

13. 100 gr Tauge pendek (tauge soto)

14. 2 btr Telur Asin

Resep Membuat Rawon, Salah Satu Masakan Khas Yang Berasal Dari Jawa Timur

01. Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang.

02. Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging.

03. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang.

04. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali.

05. Tuang rawon ke dalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi.

Itulah Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note :

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)