Resep Membuat Semur Jengkol Sederhana, Makanan Enak Yang Punya Rasa Nagihin

Jumat, 29 Januari 2021

Resep Membuat Semur Jengkol Sederhana, Makanan Enak Yang Punya Rasa Nagihin

Bahan:

01. 1/2 Kg Jengkol yang sudah di cuci bersih

02. 8 lembar Daun salam

03. 1 buah Serai yang sudah digeprek

04. 2 ruas Lengkuas yang sudah digeprek

05. 1 sendok makan Kopi hitam

06. 1 bungkus Santan instan

07. 1 sendok teh Ketumbar bubuk

08. 10 buah Bawang merah

09. 3 siung Bawang putih (sy uk besar)

10. 1 buah Cabe merah besar

11. 3 buah Cabe merah keriting

12. 4 buah Kemiri

13. Garam sesuai selera

14. Gula merah sesuai selera

15. Gula pasir sesuai selera

16. Kecap manis sesuai selera

17. Minyak goreng Secukupnya

18. Air Secukupnya

Resep Membuat Semur Jengkol Sederhana, Makanan Enak Yang Punya Rasa Nagihin

01. Rebus jengkol sampai empuk dan air menyusut dengan tambahan 4 lembar daun salam dan juga kopi

02. Setelah jengkol dingin geprek dan sisihkan.

03. Masukan Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum.

04. Masukan Jengkol yang sudah di geprek dengan air yang menutupi jengkolnya

05. Masukan Garam, Gula pasir, ketumbar dan gula merah, aduk sampai rata dan masak hingga air mendidih

06. Masukan Santan dan juga kecap

07. Aduk rata dan memasaknya sambil sesekali diaduk dan juga cek rasanya

08. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut

09. Selesai dan Siap disajikan