Editor
 |
| Resep Membuat Ayam Geprek(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken
Bahan:
01. 500 gram daging ayam (potong menjadi 4 bagian)
02. 1/2 sendok teh air jeruk nipis
03. 700 ml air es
04. 150 gram tepung terigu protein tinggi
05. 1,5 sendok teh baking powder
06. 30 gram tepung maizena
07. Garam secukupnya
08. Merica secukupnya
Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken
Bumbu:
01. 3 siung bawang putih
02. 5 siung bawang merah
03. 5 buah cabai merah besar
04. 5 buah cabai rawit merah
05. 15 gram gula merah
Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken
Cara Membuat:
01. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan dalam lemari es selama sekitar 30 menit.
02. Campurkan tepung terigu, baking powder, tepung maizena, garam, dan merica dalam satu wadah.
03. Gulingkan potongan ayam ke dalam campuran tepung, kemudian celupkan ke dalam air es. Gulingkan kembali ke dalam campuran tepung sambil ditekan sedikit. Ulangi proses ini satu kali lagi.
04. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam yang sudah dibalut tepung hingga matang dan berwarna kecokelatan.
05. Goreng semua bumbu (kecuali gula merah), lalu haluskan dengan ulekan.
06. Tambahkan garam dan gula merah ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, ulek dan aduk rata.
07. Letakkan ayam goreng dalam cobek, kemudian geprek hingga daging ayam hancur dan campurkan dengan sambal yang sudah dibuat.
Itulah Resep Membuat Ayam Geprek, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)