Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken

Sabtu, 26 Desember 2020

Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken

Bahan :

01. 500 gram daging ayam (potong 4 bagian)

02. 1/2 sdt air jeruk nipis

03.  700 ml air es

04. 150 gram tepung terigu protein tinggi

05. 1,5 sdt baking powder

06. 30 gram tepung maizena

07. Garam secukupnya

08. merica secukupnya

Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken

Bumbu:

01. 3 siung bawang putih

02. 5 siung bawang merah

03. 5 buah cabai merah besar

04. 5 buah cabai rawit merah

05. 15 gram gula merah

Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken

Cara Membuat :

01. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica. Marinasi sekitar 30 menit dalam lemari es.

02. Campurkan tepung, baking powder, tepung maizena, garam dan lada dalam satu wadah.

03. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung dan celupkan daging ayam ke dalam air es. Gulingkan ke dalam campuran tepung lagi sambil agak ditekan dan diangkat. Ulangi satu kali lagi.

04. Panaskan minyak dan goreng ayam yang sudah dibalutkan dengan tepung hingga matang dan kecokelatan

05. Goreng semua bahan (kecuali gula merah), kemudian ulek sambal halus

06. Tambahkan garam dan gula merah, ulek dan aduk rata.

07. Di atas cobek, geprek ayam goreng tepung bersama hingga hancur dan campur dengan sambal

Baca Juga : List Resep Lainnya

Note :

Kalian bisa copy paste artikel ini, namun jangan lupa sisipkan link sumber ya :)

Labels: RESEP

Thanks for reading Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken. Please share...!