Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken

Rabu, 12 Juli 2023

Resep Membuat Ayam Geprek(www.zonahobisaya.web.id)

Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken

Bahan:

01. 500 gram daging ayam (potong menjadi 4 bagian)

02. 1/2 sendok teh air jeruk nipis

03. 700 ml air es

04. 150 gram tepung terigu protein tinggi

05. 1,5 sendok teh baking powder

06. 30 gram tepung maizena

07. Garam secukupnya

08. Merica secukupnya

Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken

Bumbu:

01. 3 siung bawang putih

02. 5 siung bawang merah

03. 5 buah cabai merah besar

04. 5 buah cabai rawit merah

05. 15 gram gula merah

Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken

Cara Membuat:

01. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan dalam lemari es selama sekitar 30 menit.

02. Campurkan tepung terigu, baking powder, tepung maizena, garam, dan merica dalam satu wadah.

03. Gulingkan potongan ayam ke dalam campuran tepung, kemudian celupkan ke dalam air es. Gulingkan kembali ke dalam campuran tepung sambil ditekan sedikit. Ulangi proses ini satu kali lagi.

04. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam yang sudah dibalut tepung hingga matang dan berwarna kecokelatan.

05. Goreng semua bumbu (kecuali gula merah), lalu haluskan dengan ulekan.

06. Tambahkan garam dan gula merah ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, ulek dan aduk rata.

07. Letakkan ayam goreng dalam cobek, kemudian geprek hingga daging ayam hancur dan campurkan dengan sambal yang sudah dibuat.

Itulah Resep Membuat Ayam Geprek. kalian bisa membaca berbagai macam resep menarik lainnya di list Resep.

Baca Juga : List Resep Lainnya

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)

Labels: RESEP

Thanks for reading Resep Membuat Ayam Geprek, Makanan Yang Sudah Banyak Dijual Tukang Chiken. Please share...!