Editor
 |
| Resep Pepes Ikan Mas(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Pepes Ikan Mas, Sangat Mudah Dan Rasanya Bisa Bikin Kamu Ketagihan
Pepes ikan mas merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang cukup populer di berbagai daerah. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa gurih, bumbu rempah yang khas, serta aroma harum yang menggugah selera. Tidak heran jika pepes ikan mas sering menjadi pilihan menu masakan rumahan maupun hidangan istimewa yang disajikan saat acara keluarga.
Di beberapa wilayah seperti Jawa Barat dan Jawa Tengah, pepes ikan mas sudah lama menjadi bagian dari kekayaan kuliner lokal yang banyak digemari masyarakat. Biasanya hidangan ini disajikan bersama nasi hangat, sambal, dan aneka lauk pelengkap sehingga menciptakan perpaduan rasa yang lezat. Karena kelezatannya, banyak orang mencari resep pepes ikan mas sebagai inspirasi menu masakan sehari-hari yang praktis dan nikmat.
Seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan tradisional, pencarian mengenai resep pepes ikan mas di internet juga semakin meningkat. Berbagai situs kuliner dan blog masakan sering membahas hidangan ini sebagai salah satu warisan kuliner Nusantara yang patut dilestarikan. Dengan popularitas yang terus bertahan, pepes ikan mas tetap menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang disukai oleh berbagai kalangan.
Dan berikut ini adalah Resep Pepes Ikan Mas
Resep Pepes Ikan Mas, Sangat Mudah Dan Rasanya Bisa Bikin Kamu Ketagihan
Bahan:
01. 2 ekor ikan mas
02. 3 cm lengkuas lalu memarkan
03. 4 lembar daun salam
04. 4 lembar daun jeruk
05. 2 batang serai lalu memarkan
06. 2 ikat daun kemangi
07. 1 sendok makan garam
08. 1 sendok teh kaldu bubuk
09. 1 sendok teh gula pasir
10. 1 buah tomat
11. Daun pisang secukupnya
Resep Pepes Ikan Mas, Sangat Mudah Dan Rasanya Bisa Bikin Kamu Ketagihan
Bumbu Halus:
01. 15 buah cabai merah
02. 10 buah cabai rawit
03. 10 siung bawang merah
04. 6 siung bawang putih
05. 6 butir kemiri
06. 4 ruas kunyit
07. 3 ruas jahe
08. 1 sendok makan ketumbar bubuk
Resep Pepes Ikan Mas, Sangat Mudah Dan Rasanya Bisa Bikin Kamu Ketagihan
Cara Membuat:
01. Cuci bersih ikan mas, lalu tiriskan.
02. Haluskan semua bumbu, lalu tumis dalam wajan hingga harum.
03. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan potongan tomat. Masak hingga bumbu matang dan harum.
04. Siapkan daun pisang. Letakkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan sebagian daun kemangi di atasnya.
05. Tambahkan sebagian bumbu tumis, lalu letakkan ikan di atasnya.
06. Tambahkan kembali sisa bumbu dan sisa daun kemangi di atas ikan.
07. Gulung daun pisang, lalu sematkan dengan tusuk gigi agar tidak terbuka.
08. Lakukan hal yang sama untuk ikan lainnya.
09. Kukus pepes selama ±30 menit hingga matang.
10. Setelah dikukus, panggang pepes sebentar hingga daun pisang mengering dan sedikit gosong untuk aroma yang lebih sedap.
11. Pepes ikan mas siap disajikan.
Itulah Resep Pepes Ikan Mas, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :