Editor
 |
| Resep Semur Ayam(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Semur Ayam, Menjadi Salah Satu Hidangan Tradisional Khas Indonesia
Semur ayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Ciri khas dari masakan ini terletak pada kuahnya yang berwarna cokelat pekat dengan rasa gurih-manis yang meresap ke dalam potongan ayam. Hidangan ini sering disajikan sebagai menu utama dalam berbagai acara keluarga, mulai dari makan siang harian hingga perayaan hari besar seperti Lebaran.
Kelezatan semur ayam berasal dari perpaduan rempah-rempah khas Indonesia yang dimasak dalam waktu cukup lama agar bumbunya meresap sempurna. Selain ayam, semur juga sering dipadukan dengan bahan tambahan seperti kentang atau tahu, yang menyerap kuah semur dan menambah kekayaan rasa serta tekstur. Proses memasaknya pun terbilang sederhana, menjadikannya pilihan favorit untuk ibu rumah tangga maupun pecinta masakan rumahan.
Selain nikmat, semur ayam juga dikenal sebagai makanan bergizi karena menggunakan ayam sebagai sumber protein hewani. Kuahnya yang kaya rempah turut memberikan aroma dan rasa yang hangat, cocok disajikan saat cuaca dingin atau sebagai comfort food keluarga. Semur ayam tak hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan kekayaan cita rasa khas Indonesia yang penuh kehangatan dan tradisi.
Dan berikut ini adalah Resep Semur Ayam
Resep Semur Ayam, Menjadi Salah Satu Hidangan Tradisional Khas Indonesia
Bahan:
01. ½ ekor ayam utuh
02. 3 buah kentang
03. 1 batang serai (dimemarkan)
04. 1 bungkus kaldu ayam bubuk
05. ½ buah pala utuh (diparut)
06. ½ sendok teh merica bubuk
07. ¼ sendok teh garam
08. 1 liter air
09. Minyak goreng secukupnya
10. Bawang merah goreng secukupnya
Resep Semur Ayam, Menjadi Salah Satu Hidangan Tradisional Khas Indonesia
Bumbu Halus:
01. 5 butir bawang merah
02. 5 siung bawang putih
03. 2 cm jahe
Resep Semur Ayam, Menjadi Salah Satu Hidangan Tradisional Khas Indonesia
Cara Membuat:
01. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Potong dadu kentang, lalu goreng kentang hingga setengah matang. Sisihkan.
02. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, dan jahe), lalu tumis hingga harum. Tambahkan serai dan aduk rata.
03. Masukkan kentang, lalu tambahkan kecap manis jika diinginkan, dan aduk hingga merata.
04. Tambahkan ayam, garam, merica, pala parut, dan kaldu ayam bubuk. Tuangkan air, aduk rata.
05. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental.
06. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
07. Semur ayam kentang siap dinikmati bersama nasi hangat.
Baca Juga : Cara Masak Gulai Ikan Kakap Merah
Baca Juga : Resep Cupcake Coklat
Baca Juga : Resep Keripik Tempe
Baca Juga : Resep Cupcake Coklat
Baca Juga : Resep Keripik Tempe
Itulah Resep Semur Ayam, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :