Editor
 |
| Cara Bikin Tempe Orek Basah(www.zonahobisaya.web.id) |
Cara Bikin Tempe Orek Basah, Salah Satu Menu Makan Siang Yang Enak Dan Khas
Tempe orek basah merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, dikenal karena cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang memanjakan lidah. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi, dan sangat cocok dinikmati dengan sambal atau sayuran. Tempe orek basah memiliki tekstur yang kenyal dan kaya rasa berkat bumbu yang meresap sempurna ke dalam tempe, menjadikannya pilihan yang menggugah selera untuk makan siang atau makan malam.
Pembuatan tempe orek basah diawali dengan pengolahan tempe yang dipotong sesuai selera dan digoreng hingga kecokelatan. Proses penggorengan ini tidak hanya memberikan rasa yang lebih kaya pada tempe, tetapi juga menciptakan perpaduan tekstur antara bagian luar yang sedikit garing dan bagian dalam yang tetap lembut. Setelah tempe digoreng, tempe akan dipadukan dengan bumbu tumis yang memberikan cita rasa khas yang menjadi daya tarik utama hidangan ini.
Selama proses pemasakan, bumbu yang digunakan akan meresap ke dalam tempe, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Tempe orek basah ini memiliki rasa yang lebih lembut dibandingkan dengan tempe orek kering, karena menggunakan sedikit air yang membuatnya lebih berkuah. Hasil akhirnya adalah tempe yang penuh rasa dengan kuah yang lezat, membuatnya menjadi hidangan yang nikmat untuk disantap kapan saja.
Dan berikut ini adalah Cara Bikin Tempe Orek Basah
Cara Bikin Tempe Orek Basah, Salah Satu Menu Makan Siang Yang Enak Dan Khas
Bahan:
01. 1 papan tempe
02. 2 ruas lengkuas
03. 1 batang serai
04. 2 lembar daun salam
05. 1 sendok makan saus tiram
06. 2 sendok makan kecap manis
07. 1 sendok makan gula merah
08. 1/2 sendok teh garam
09. 200 ml air
10. 100 ml minyak goreng
Cara Bikin Tempe Orek Basah, Salah Satu Menu Makan Siang Yang Enak Dan Khas
Bumbu:
01. 6 butir bawang merah
02. 4 buah cabai hijau besar
03. 5 buah cabai merah keriting
Cara Bikin Tempe Orek Basah, Salah Satu Menu Makan Siang Yang Enak Dan Khas
Bumbu Halus:
01. 4 siung bawang putih
02. 1 sendok teh ketumbar
Cara Bikin Tempe Orek Basah, Salah Satu Menu Makan Siang Yang Enak Dan Khas
Cara Membuat:
01. Pertama-tama, potong dadu tempe dan geprek lengkuas serta serai.
02. Siapkan wajan, goreng potongan tempe, angkat, dan tiriskan.
03. Siapkan kembali wajan, lalu tumis bumbu dan tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas.
04. Setelah layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
05. Tambahkan kecap manis, garam, saus tiram, dan gula merah, aduk hingga merata.
06. Masukkan air dan masak kembali hingga air mendidih.
07. Tambahkan tempe dan masak hingga bumbu meresap.
08. Angkat dan sajikan tempe orek basah.
Baca Juga : Resep Tongseng Kikil
Baca Juga : Resep Es Buah Leci Susu
Baca Juga : Cara Membuat Kue Dari Tepung Hunkwe
Baca Juga : Resep Es Buah Leci Susu
Baca Juga : Cara Membuat Kue Dari Tepung Hunkwe
Itulah Cara Bikin Tempe Orek Basah, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :