Sabtu, 12 Agustus 2023

Resep Cara Bikin Tongseng Kikil, Menu Yang Pas Saat Hari Raya Idul Adha

Resep Cara Bikin Tongseng Kikil, Menu Yang Pas Saat Hari Raya Idul Adha
Resep Cara Bikin Tongseng Kikil(www.zonahobisaya.web.id)

Resep Cara Bikin Tongseng Kikil, Menu Yang Pas Saat Hari Raya Idul Adha

Bahan:


01. 500 gram Kikil Sapi

02. 500 ml Air

03. 2 Lembar Daun Salam

04. 2 cm Lengkuas, Geprek

05. 1 Batang Serai, Ambil Putihnya dan Geprek

06. 15 Buah Cabe Rawit (7 Diiris, 8 Biarkan Utuh)

07. 3 Lembar Daun Kol, Potong-potong

08. 1 Buah Tomat, Potong Menjadi 8 Bagian

09. 2 Batang Daun Bawang, Potong-potong

10. 1 Sendok Teh Garam

11. 1/2 Sendok Teh Lada Bubuk

12. 2 Sendok Makan Kecap Manis

13. 800 ml Santan

14. Minyak Secukupnya

Resep Cara Bikin Tongseng Kikil, Menu Yang Pas Saat Hari Raya Idul Adha

Bumbu Halus:


01. 3 Siung Bawang Putih

02. 4 Siung Bawang Merah

03. 1 Ruas Jahe

04. 1 Ruas Kunyit

05. 1/2 Sendok Teh Jintan

06. 3 Butir Kemiri

Resep Cara Bikin Tongseng Kikil, Menu Yang Pas Saat Hari Raya Idul Adha

Untuk Merebus Kikil:


01. Jahe dan Daun Salam

Resep Cara Bikin Tongseng Kikil, Menu Yang Pas Saat Hari Raya Idul Adha

Cara Membuat:


01. Rebus Kikil dengan Jahe dan Daun Salam dalam presto selama sekitar 20 menit hingga empuk.

02. Setelah empuk, potong-potong kikil sesuai selera.

03. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

04. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, lalu tumis hingga harum.

05. Masukkan potongan kikil, aduk hingga bumbu meresap.

06. Tuangkan santan, tambahkan lada, kecap, dan garam sesuai selera.

07. Tambahkan potongan kol, irisan cabe rawit, daun bawang, dan potongan tomat.

08. Masak hingga sayuran layu dan santan mendidih.

09. Sajikan dan taburi dengan bawang goreng jika diinginkan.

Itulah Resep Cara Bikin Tongseng Kikil, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)

Load comments