Editor
 |
| Resep Kue Pukis Rumahan(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Kue Pukis Rumahan, Jajanan Enak Yang Lembut Dan Anti Gagal Dibuat
Kue Pukis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan lembut. Biasanya, kue ini terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, telur, santan, gula, dan ragi. Adonan tersebut kemudian dituangkan ke dalam cetakan khusus berlubang dan dipanggang hingga matang. Proses pemanggangan ini memberikan tekstur lembut di dalamnya dengan lapisan renyah di luar, menciptakan sensasi yang memikat bagi para penikmatnya.
Selain cita rasanya yang lezat, kue Pukis juga memiliki beragam variasi topping yang dapat meningkatkan kenikmatannya. Beberapa topping yang sering digunakan antara lain keju parut, cokelat meleleh, meses, dan wijen. Variasi ini memberikan sentuhan kreatif dan memperkaya pengalaman rasa bagi para penikmatnya. Kue Pukis seringkali disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup dalam berbagai acara, mulai dari arisan keluarga hingga perayaan keagamaan.
Keunikan kue Pukis tidak hanya terletak pada rasanya yang lezat dan variasi toppingnya, tetapi juga pada cara penyajiannya yang menarik. Biasanya, kue ini disajikan dalam cetakan kecil berbentuk setengah bulan atau lingkaran, memberikan tampilan yang menggemaskan dan mengundang selera. Kue Pukis juga mudah ditemui di warung-warung tradisional maupun pasar-pasar tradisional di seluruh Indonesia, menjadi salah satu kue favorit yang diincar oleh pecinta kuliner tradisional.
Dan berikut ini adalah Resep Kue Pukis :
Resep Kue Pukis Rumahan, Jajanan Enak Yang Lembut Dan Anti Gagal Dibuat
Bahan:
01. 250 gram tepung terigu
02. 150 gram gula
03. 2 butir telur
04. 1 sendok teh ragi instan (fermipan)
05. 350 ml santan kental
06. 2 lembar daun pandan
07. 1 sendok teh garam
08. 1 sendok teh esens susu bubuk
09. 50 ml kental manis
10. 75 gram margarin, cairkan
11. meses coklat secukupnya
Resep Kue Pukis Rumahan, Jajanan Enak Yang Lembut Dan Anti Gagal Dibuat
Cara Membuat:
01. Rebus santan, daun pandan, dan tambahkan garam. Aduk adonan secara merata agar tidak pecah, kemudian sisihkan.
02. Siapkan mixer, masukkan telur dan gula, lalu haluskan bahan-bahan ini.
03. Tambahkan tepung terigu dan ragi instan (fermipan), lalu lanjutkan proses pengadukan dengan mixer hingga rata.
04. Tambahkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, terus aduk hingga merata.
05. Setelah semua bahan tercampur, tambahkan kental manis dan margarin cair. Aduk hingga adonan terlihat homogen.
06. Diamkan adonan dan tutup dengan plastik wrap.
07. Siapkan cetakan pukis, kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan.
08. Masak adonan hingga setengah matang, lalu beri topping meses sesuai selera.
09. Angkat pukis dan sajikan setelah matang sesuai selera.
10. angkat dan sajikan setelah matang.
Baca Juga : Resep Telur Puyuh Semur
Baca Juga : Resep Sop Durian
Baca Juga : Resep Membuat Puding Sutra
Itulah Resep Kue Pukis Rumahan, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)