Editor
 |
| Resep Es Bubur Sumsum(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Es Bubur Sumsum, Sangat Enak Dan Lezat Cocok Untuk Pemulih Tenaga
Es Bubur Sumsum adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Makanan ini memiliki cita rasa yang lezat dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati khususnya pada hari-hari yang panas. Bubur sumsum yang lembut dan kenyal menjadi poin utama dari hidangan ini, memberikan sensasi yang unik dan memuaskan bagi penikmatnya.
Ciri khas dari Es Bubur Sumsum adalah kehadiran kelapa parut dan gula merah cair yang melengkapi rasanya. Kelapa parut memberikan tekstur yang lembut dan aroma yang khas, sementara gula merah cair memberikan sentuhan manis yang pas. Ditambah dengan es serut, Es Bubur Sumsum menjadi pilihan yang sangat menyegarkan untuk menyegarkan tubuh dan menjauhkan dahaga.
Selain kelezatannya, Es Bubur Sumsum juga sering dihidangkan dengan tambahan biji selasih yang memberikan sensasi kenyal ketika dikunyah. Hidangan ini sering dijual di warung-warung kaki lima atau pedagang keliling, menjadi camilan yang populer di kalangan masyarakat. Es Bubur Sumsum tidak hanya enak, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang kaya akan cita rasa tradisional Indonesia.
Resep Es Bubur Sumsum, Sangat Enak Dan Lezat Cocok Untuk Pemulih Tenaga
Bahan :
1. 200 gr tepung ketan
2. 400 ml air matang
3. 1/2 sdt garam
4. 100 ml santan kental
5. 200 ml air matang
6. 150 gr gula merah, serut
7. 2 lembar daun pandan
8. Es serut Secukupnya
9. Air matang Secukupnya
10. biji selasih Secukupnya, rendam dalam air
Resep Es Bubur Sumsum, Sangat Enak Dan Lezat Cocok Untuk Pemulih Tenaga
Cara Membuat :
01. Campurkan tepung ketan, air, dan garam dalam sebuah wadah.
02. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
03. Tuangkan adonan tepung ke dalam loyang berbentuk kotak
04. Kukus selama 20-30 menit hingga matang.
05. Keluarkan bubur sumsum dari loyang
06. Potong-potong sesuai selera.
07. Rebus santan, air, gula merah, dan daun pandan dalam panci
08. Masak hingga gula merah larut dan air agak menyusut.
09. Masukkan potongan bubur sumsum ke dalam panci dan aduk rata.
10. Masak hingga bubur sumsum tercampur dengan baik dengan kuah santan.
11. Jika sudah maka matikan api dan dinginkan bubur sumsum.
12. Siapkan mangkuk saji dan letakkan potongan bubur sumsum di dalamnya.
13. Tambahkan es serut, biji selasih, dan siram dengan kuah santan.
14. Resep Es bubur sumsum selesai dan siap disajikan.
itulah Resep Es Bubur Sumsum, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)