Selasa, 27 Juni 2023

Resep Usus Ayam Ala Warteg Yang Punya Cita Rasa Yang Tentunya Sangat Khas

Resep Usus Ayam Ala Warteg Yang Punya Cita Rasa Yang Tentunya Sangat Khas
Resep Usus Ayam Ala Warteg(www.zonahobisaya.web.id)

Resep Usus Ayam Ala Warteg Yang Punya Cita Rasa Yang Tentunya Sangat Khas

Bahan:


01. 250 gram usus ayam

02. 3 sendok makan margarin

03. 1 lembar daun salam

04. 1 lembar daun jeruk

05. 1 batang serai

06. 2 cm lengkuas

Resep Usus Ayam Ala Warteg Yang Punya Cita Rasa Yang Tentunya Sangat Khas

Bumbu Halus:


01. 1 ruas kunyit

02. 3 siung bawang putih

03. 3 siung bawang merah

04. 1 buah cabai merah besar

05. 3 buah cabai rawit

06. 1 butir kemiri

07. Merica secukupnya

08. Garam secukupnya

09. Gula secukupnya

10. Kaldu ayam bubuk secukupnya

Resep Usus Ayam Ala Warteg Yang Punya Cita Rasa Yang Tentunya Sangat Khas

Cara Membuat:


01. Cuci bersih usus sampai bersih, lalu memarkan serai dan juga lengkuas.

02. Siapkan panci, lalu rebus usus sampai matang dan empuk, lalu sisihkan.

03. Haluskan semua bumbu halus, lalu siapkan wajan dan panaskan margarin.

04. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam.

05. Tambahkan lagi batang serai dan lengkuas sambil aduk hingga merata.

06. Tambahkan usus yang sudah dipotong, lalu aduk hingga merata.

07. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

08. Koreksi rasanya, lalu angkat dan siap disajikan.

Itulah Resep Usus Ayam Ala Warteg, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)

Load comments