Resep Terong Ebi, Salah Satu Menu Yang Sangat Cocok Untuk Menu Makan Siang

Resep Terong Ebi(www.zonahobisaya.web.id)

Resep Terong Ebi, Salah Satu Menu Yang Sangat Cocok Untuk Menu Makan Siang

Terong Ebi adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan cita rasa terong dengan kelezatan ebi, atau udang kecil kering. Dalam hidangan ini, terong dipotong-potong dan digoreng hingga renyah, kemudian disajikan bersama ebi yang telah diolah dengan bumbu-bumbu khas. Perpaduan antara tekstur renyah terong dan gurihnya ebi menciptakan sensasi rasa yang unik dan memikat bagi para penikmatnya.

Proses pembuatan Terong Ebi melibatkan penggunaan bahan-bahan segar dan bumbu-bumbu tradisional Indonesia. Terong dipilih dengan hati-hati dan digoreng hingga kecokelatan untuk mendapatkan tekstur yang sempurna. Ebi yang telah diolah dengan rempah-rempah kemudian ditaburkan di atas terong, memberikan sentuhan rasa yang khas dan lezat.

Terong Ebi bukan hanya sekadar hidangan sehari-hari, tetapi juga merupakan bagian dari warisan kuliner Indonesia yang kaya akan rasa dan tradisi. Hidangan ini mencerminkan kekayaan rempah-rempah dan bahan makanan laut yang menjadi ciri khas masakan Indonesia. Dengan setiap suapannya, Terong Ebi mengajak kita untuk menikmati kelezatan cita rasa lokal yang telah diperkaya oleh sejarah dan budaya.

Dan berikut ini adalah Resep Terong Ebi

Resep Terong Ebi, Salah Satu Menu Yang Sangat Cocok Untuk Menu Makan Siang

Bahan:

01. 2 Buah terong

02. 1 Buah tomat sedang

03. Segenggam ebi kering

04. 1/2 sendok teh garam

05. 2 sendok teh gula

06. 1,5 sendok makan bubuk cabai

Resep Terong Ebi, Salah Satu Menu Yang Sangat Cocok Untuk Menu Makan Siang

Bumbu Halus:

01. 15 cabai keriting merah

02. 3 siung bawang merah

03. 2 siung bawang putih

Resep Terong Ebi, Salah Satu Menu Yang Sangat Cocok Untuk Menu Makan Siang

Cara Membuat:

01. Goreng terong menggunakan wajan dengan api sedang sampai terong menjadi agak lunak.

02. Iris tomat sampai halus dan untuk ebi, rendam ebi dengan air sampai lunak.

03. Siapkan wajan, masak ebi dengan minyak goreng sampai berubah menjadi kekuningan.

04. Tambahkan bumbu halus dan aduk hingga merata.

05. Tambahkan garam dan tomat yang sudah dihaluskan.

06. Masukkan gula dan aduk-aduk sampai mencair dan merata.

07. Tambahkan terong, aduk kembali hingga merata.

08. Tunggu sampai bumbu meresap dan siap disajikan.

Baca Juga : Cara Membuat Brownies Kukus Simple
Baca Juga : Cara Membuat Es Teler
Baca Juga : Resep Jajanan Sotong

Itulah Resep Terong Ebi, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)