-->

MUDAH !!! Resep Membuat Empek Empek Palembang Online

Empek Empek Palembang Online

Bahan :

01. 110 gr daging ikan

02. 80 gr tepung terigu

03. 1 sdt garam

04. 150 gr tepung tapioka

05. 1/4 sdt penyedap rasa

06. 1 sdt Gula pasir

07. 2 siung bawang putih cincang

08. 150 cc air bersih

09. 1 butir telur ayam

Bahan Isi:

01. 2 butir telur rebus

02. Bahan kuah cuka:

03. 30 gr gula merah

04. 15 gr asam jawa

05. 1 buah cabe rawit / bs tambah klo suka pedas

06. 2 siung bawang putih

07. 1 sdm Ebi /udang kering

08. 250 cc air bersih

09. 1 sdm gula pasir

Cara Membuat :

01. Siapkan blender masukkn daging ikan dan bawang putih tambahkan sedikit air,belender halus.

02. Rebus air 150cc tambahkan garam,gula pasir,penyedap rasa, masak sampai mendidih matikan api aduk rata.masukkn tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di adok2 rata. Sisihkan biarkan dingin suhu ruangan.

03. Setelah adonan tepung dingin masukkn daging ikan yg sdh di blender tadi aduk rata masukkn telur aduk rata lagi, masukkn tepung tapioka aduk rata, jangan di uleni, nanti bisa keras empek2nya. Di aduk rata saja sampai bisa di pungut tdk lengket di tangan.

04. Siapkan panci buat rebus /wajan kasih air secukupnya. Masak sampai air mendidih masukkn 1 sdm Minyak sayur. Siapkan jga isinya telur rebus belah menjadi 4 bagian / sesuai selera belah 2 jg ngak apa2. lumuri tangan dng tepung terigu, ambil adonan empek2 pipihkan di tangan kemudian ambil 1 potong telur taruh di tengah kemudian rekatkan memanjang, seperti kapal masukkan kedalam air yg mendidih

05. Lakukan hingga adonan habis.masak 15 menit.angkat tiriskan

06. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya tunggu minyak panas masukkn 1 sdt tepung tapioka aduk rata,tujuannya agar saat menggoreng minyak tdk muncrat2

07. Kemudian masukkn empek2nya secukupnya, goreng sampai kekuning2an dan matang angkat tiriskan

08. Buat kuah cuka nya. Haluskan cabe,bawang putih dan ebi,sampai halus, masukkn kedalam panci beri air, dan masukkn jga gula merah,gula pasir, asamnya, masak sampai mendidih dan gula larut, angkat dan saring

09. Potong2 timunnya seperti buat acar. Potong empek2nya taruh piring saji bersama timunnya, siram dng kuah cukanya

Baca Juga : List Resep Lainnya

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)

Labels: FOOD AND DRINK

Thanks for reading MUDAH !!! Resep Membuat Empek Empek Palembang Online. Please share...!

0 Komentar untuk "MUDAH !!! Resep Membuat Empek Empek Palembang Online"

Back To Top