Editor
 |
| Resep Ayam Taliwang(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Ayam Taliwang, Makanan Lezat Yang Berasal Dari Nusa Tenggara Barat
Resep Ayam Taliwang menjadi salah satu hidangan tradisional Indonesia yang banyak dicari karena cita rasa pedas dan gurihnya yang khas. Asal dari Lombok, hidangan ini terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan rasa pedas yang menggugah selera. Banyak pecinta kuliner tertarik dengan Ayam Taliwang karena sensasi rasa autentik yang sulit ditemukan pada ayam bakar biasa, menjadikannya favorit di restoran maupun sajian rumah.
Ayam Taliwang tidak hanya terkenal karena rasanya, tetapi juga karena keunikannya dalam cara penyajian dan perpaduan rempah yang sempurna. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal khas Lombok dan nasi hangat, menciptakan pengalaman kuliner yang kaya rasa. Kelezatan Ayam Taliwang membuatnya populer di kalangan wisatawan maupun masyarakat lokal yang ingin menikmati hidangan pedas otentik Nusantara.
Informasi mengenai resep Ayam Taliwang banyak dicari tidak hanya untuk mengetahui bahan-bahan dan bumbu, tetapi juga untuk memahami keunikan cita rasa dan tradisi kuliner Lombok. Hidangan ini tetap menjadi simbol kuliner Nusantara yang memadukan rasa pedas, gurih, dan aromatik. Dengan mengenal gambaran umum Ayam Taliwang, masyarakat bisa lebih menghargai kekayaan masakan tradisional Indonesia yang autentik dan menggugah selera.
Dan berikut ini adalah Resep Ayam Taliwang
Resep Ayam Taliwang, Makanan Lezat Yang Berasal Dari Nusa Tenggara Barat
Bahan :
01. 1 ekor ayam kampung, belah dua namun tidak sampai putus
02. 2 buah jeruk nipis
03. 1 sdt garam
04. 200 ml santan kental
05. 500 ml air
06. 2 sdm gula merah, sisir halus
07. 5 sdm minyak goreng untuk menumis
Resep Ayam Taliwang, Makanan Lezat Yang Berasal Dari Nusa Tenggara Barat
Bumbu :
01. 10 butir bawang merah, dibakar terlebih dahulu
02. 5 siung bawang putih, dibakar terlebih dahulu
03. 5 buah rawit merah, dibakar (sesuaikan jumlah untuk tingkat kepedasan)
04. 8 buah cabai merah keriting, dibakar terlebih dahulu
05. 5 butir kemiri, disangrai
06. 1 ruas kencur, dibakar
07. 1 sdt terasi, dibakar
08. 3 sdt garam
Resep Ayam Taliwang, Makanan Lezat Yang Berasal Dari Nusa Tenggara Barat
Cara Membuat :
01. Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Pastikan seluruh bagian ayam terlapisi bumbu, diamkan 15–30 menit.
02. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
03. Tambahkan gula merah dan air, masak hingga air mendidih.
04. Masukkan ayam beserta santan kental, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan ayam agak mengering. Tiriskan ayam.
05. Bakar ayam di atas pemanggang, sesekali olesi sisa bumbu hingga ayam berwarna kecoklatan.
06. Ayam Taliwang siap disajikan hangat.
Baca Juga : Cara Membuat Brownies Coklat
Baca Juga : Cara Bikin Kue Kukis Coklat
Baca Juga : Resep Misro
Baca Juga : Cara Bikin Kue Kukis Coklat
Baca Juga : Resep Misro
Itulah Resep Ayam Taliwang, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)