Editor
 |
| Resep Belut Cabe Ijo(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Belut Cabe Ijo, Salah Satu Lauk Yang Sangat Nikmat Untuk Disantap
Belut cabe ijo merupakan salah satu hidangan khas yang menggugah selera dengan cita rasa pedas dan aroma yang khas. Masakan ini menggabungkan rasa gurih belut dengan sensasi pedas segar dari cabai hijau, menciptakan perpaduan yang kuat namun tetap seimbang. Warnanya yang didominasi hijau dengan kilau minyak membuat tampilan hidangan ini menggoda sejak pandangan pertama.
Tekstur daging belut yang kenyal dan lembut berpadu dengan bumbu yang meresap sempurna, menghasilkan pengalaman makan yang memuaskan. Pedasnya cabai hijau tidak hanya memberikan rasa, tetapi juga aroma khas yang menyatu dengan kelezatan belut. Sensasi hangat dari rempah dan rasa asam segar yang samar menjadikan hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat.
Hidangan ini sering dijumpai di warung makan tradisional maupun dapur rumah tangga, terutama di daerah yang terbiasa mengolah belut sebagai lauk utama. Selain lezat, belut juga dikenal kaya protein dan dipercaya memiliki manfaat kesehatan tertentu, menjadikan belut cabe ijo sebagai pilihan menu yang tidak hanya nikmat, tetapi juga bergizi. Tak heran jika penggemarnya datang dari berbagai kalangan, terutama pencinta makanan pedas.
Dan berikut ini adalah Resep Belut Cabe Ijo
Resep Belut Cabe Ijo, Salah Satu Lauk Yang Sangat Nikmat Untuk Disantap
Bahan:
01. 500 gr belut
02. 40 buah cabai keriting hijau
03. 10 buah cabai rawit hijau
04. 1 buah tomat
05. 12 siung bawang merah kecil
06. 5 siung bawang putih
07. ¼ buah jeruk nipis
08. ½ sdt kaldu ayam (misalnya Royco Ayam)
09. 1 sdt garam
10. 1 sdt penyedap rasa
11. 1 sdt gula pasir
Resep Belut Cabe Ijo, Salah Satu Lauk Yang Sangat Nikmat Untuk Disantap
Cara Membuat:
01. Cuci belut hingga bersih, lalu potong-potong sesuai selera.
02. Iris cabai keriting hijau, cabai rawit hijau, dan tomat.
03. Siapkan wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis hingga harum.
04. Tambahkan irisan tomat dan cabai, tumis hingga layu.
05. Masukkan belut, aduk rata, dan masak hingga belut berubah warna menjadi kecokelatan.
06. Tambahkan gula, kaldu ayam, garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga semua bumbu meresap.
07. Belut cabe ijo siap disajikan.
Baca Juga : Resep Bolu Pisang Kukus
Baca Juga : Cara Membuat Kue Dari Tepung Hunkwe
Baca Juga : Resep Gulai Sapi
Baca Juga : Cara Membuat Kue Dari Tepung Hunkwe
Baca Juga : Resep Gulai Sapi
Itulah Resep Belut Cabe Ijo, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)
Artikel terkait :