Editor
 |
| Resep Urap(www.zonahobisaya.web.id) |
Resep Urap, Makanan Khas Jawa Yang Sangat Enak Dan Dijamin Tidak Cepat Basi
Urap adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal akan kebersihan dan kesegarannya. Hidangan ini biasanya terdiri dari campuran sayuran yang direbus atau dikukus dengan kelapa parut yang telah disangrai atau digoreng kering. Urap sering kali diberi bumbu dengan rempah-rempah dan bahan alami lainnya, menciptakan rasa gurih yang khas. Hidangan ini sering disajikan dalam upacara adat atau sebagai lauk pelengkap dalam hidangan utama, memberikan nuansa segar dan sehat dalam setiap hidangan.
Urap memiliki keunikan dalam keberagaman sayuran yang digunakan, mencakup berbagai jenis seperti kacang panjang, taoge, kangkung, atau kecambah. Selain itu, bumbu yang digunakan juga memainkan peran penting dalam menghadirkan cita rasa yang khas dan berbeda di tiap daerah. Kombinasi sayuran segar dan kelapa parut yang gurih menciptakan harmoni rasa yang menarik bagi lidah yang mencicipinya.
Hidangan urap tidak hanya dikenal di kalangan masyarakat Indonesia, tetapi juga semakin populer di luar negeri karena kualitasnya yang sehat dan beragam. Urap menghadirkan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan, mempertahankan esensi dari masakan tradisional Indonesia yang kaya akan bahan-bahan alami dan bumbu rempah.
Dan berikut ini adalah Resep Urap
Resep Urap, Makanan Khas Jawa Yang Sangat Enak Dan Dijamin Tidak Cepat Basi
Bahan:
01. 200 gram tauge, bersihkan
02. 100 gram labu siam, iris tipis
03. 100 gram kacang panjang, potong-potong
04. 1 ikat daun kemangi
05. 1 ikat daun pandan, simpulkan
06. 2 lembar daun jeruk, iris tipis
07. 2 lembar daun salam
08. 2 batang serai, memarkan
09. 2 buah cabai merah, iris halus
10. 2 buah cabai rawit, iris halus
11. 2 sendok makan kelapa parut, sangrai
12. Garam secukupnya
Resep Urap, Makanan Khas Jawa Yang Sangat Enak Dan Dijamin Tidak Cepat Basi
Bumbu Halus:
01. 3 siung bawang putih
02. 6 butir bawang merah
03. 5 buah cabai merah
04. 3 buah cabai rawit
05. 2 cm lengkuas
06. 2 cm kunyit
Resep Urap, Makanan Khas Jawa Yang Sangat Enak Dan Dijamin Tidak Cepat Basi
Cara Membuat:
01. Rebus tauge, labu siam, dan kacang panjang dalam air dengan sedikit garam selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
02. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai, aduk sampai harum.
03. Masukkan daun pandan dan cabai merah, aduk rata.
04. Tambahkan tauge, labu siam, dan kacang panjang ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
05. Masukkan daun kemangi, cabai rawit, dan garam, aduk lagi sampai merata.
06. Masak semua bahan hingga matang.
07. Taburi kelapa parut yang sudah disangrai di atas urap sebelum disajikan.
Itulah Resep Urap, jangan lupa berikan komentar ya :)
Note :
Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)