Cara Membuat Otak Otak Goreng, Makanan Yang Sering Kita Beli Untuk Nyemil

Cara Membuat Otak Otak Goreng(www.zonahobisaya.web.id)

Cara Membuat Otak Otak Goreng, Makanan Yang Sering Kita Beli Untuk Nyemil

Otak-otak goreng adalah salah satu camilan tradisional yang populer di Indonesia. Camilan ini memiliki cita rasa yang khas dan menjadi favorit banyak orang. Proses pembuatannya melibatkan teknik penggorengan yang membuatnya memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Otak-otak goreng sering dijumpai di warung-warung pinggir jalan hingga restoran mewah, menunjukkan popularitasnya di berbagai lapisan masyarakat.

Keistimewaan otak-otak goreng terletak pada paduan bumbu dan rempah yang meresap ke dalam bahan utamanya. Hal ini memberikan sentuhan cita rasa yang unik dan menggoda selera. Selain itu, keberagaman varian otak-otak goreng juga menjadi daya tarik tersendiri. Ada yang menggunakan ikan tenggiri, udang, atau campuran berbagai bahan laut lainnya. Rasa gurih dari bahan utama tersebut semakin terasa saat digoreng dengan sempurna.

Dalam penyajiannya, otak-otak goreng sering disajikan dengan saus atau sambal khas, memberikan tambahan rasa pedas dan segar yang menyertai kelezatan camilan ini. Kombinasi antara cita rasa gurih, renyah, dan pedas membuat otak-otak goreng menjadi pilihan yang pas untuk dinikmati di berbagai kesempatan, baik sebagai camilan ringan maupun pendamping makan nasi.

Cara Membuat Otak Otak Goreng, Makanan Yang Sering Kita Beli Untuk Nyemil

Bahan:

01. 300 gram daging bagian putih ikan tenggiri

02. 100 gram sagu tani

03. 6 siung bawang merah

04. 4 siung bawang putih

05. 3/4 sendok teh garam

06. 2 sendok teh gula pasir

07. 1/2 sendok teh lada halus

08. 1/2 blok kaldu

09. 4 sendok teh santan cair instan

10. 1 butir telur

11. 1 batang daun bawang yang sudah diiris

12. Air secukupnya

13. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Otak Otak Goreng, Makanan Yang Sering Kita Beli Untuk Nyemil

Cara Membuat:

01. Haluskan bawang merah dan bawang putih.

02. Campur ikan tenggiri, bawang merah, bawang putih, dan telur.

03. Masukkan bumbu seperti garam, gula, kaldu, santan, lada, dan daun bawang. Aduk hingga merata.

04. Tambahkan sagu tani dan aduk kembali sampai merata.

05. Ambil satu sendok adonan, lalu buat lonjong dengan menggunakan tangan. Lumuri dengan minyak agar tidak lengket.

06. Rebus air panas, dan rebus adonan hingga matang dan mengambang di atas air.

07. Siapkan minyak panas, goreng dengan api sedang hingga matang coklat keemasan.

Itulah Cara Membuat Otak Otak Goreng, jangan lupa berikan komentar ya :)

Note : 

Jika Kalian ingin copy paste artikel ini jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya ya :)